坐綠皮火車去爬泰山，餐車和頂峯各吃一餐，看看哪兒的飯菜更實在

2020年12月我最後一次出行，是爬了一次泰山！

1990年我第一次去泰山，是坐的綠皮火車，所以三十年後我再次選擇坐綠皮火車，這樣可以找回一些當年的影子和感覺，我想壓縮這三十年的時光空間，儘量把兩次泰山行做的相似一些。

列車途中有一個晚餐，我決定到餐車去吃。這些年很少坐綠皮火車，現在的綠皮車也是越來越少了，很多小站，因為沒有停車，基本都取消了客運功能。

餐車在中間，同卧鋪車廂連着，雖然是吃飯的時間，但是很冷清，餐車服務員見我過來，很熱情，兩個人遠遠就喊：“是吃飯嗎？是套餐還是單點？”

我想吃熱飯菜，服務員聽説我單點，就給我報菜名，最後我選了芹菜炒土豆絲和炒幹豆腐兩個素菜，每個菜都是35元。

我又點了一罐啤酒，10元，還有一碗米飯，5元。

沒有想到廚師馬上就把飯菜端來了，他放下説米飯不夠還可以盛，管飽。

但是這菜是事先就炒好的，不太熱，或者説只是不涼，原來這菜就是為了配套餐的，給我單盛一盤而已。

應該説兩個菜都不錯，挺適合我的口味，菜量也挺大的。這種東北風味的大眾菜，是永遠也吃不夠的。

這裏特意説一下錦州的幹豆腐，也叫“豆皮”，很薄，很好吃，這個菜也是我的最愛啊！

我還要了一罐啤酒，價格10元錢。

廚房大師傅又給我端來一碗湯，或者説是一碗燉菜，他説這個不要錢，是贈送的，他們自己吃的。

我覺得這飯菜挺對口味的，結果我又加了一次米飯，但菜菜量大，還是剩了一半，這是兩人餐啊……

邊吃邊同他們閒聊，他們也有苦惱和迷惘，感覺現在什麼都不好乾，旅客少，消費低，與收入是直接掛鈎的。感覺他們服務很好，很熱情，走時又邀請我早上來吃早餐……

火車上的這一餐最後花費是85元。

第二天到達泰山，接着是7個小時的攀爬，傍晚入住泰山頂看日出最好的迎旭賓館，而我三十年前第一次登泰山，也是住在這裏，只是房子改造了，位置沒有變化，依然是坐在房間裏就可以看日出了。

賓館人員告訴我，客房的下面就有餐廳，但要早去，冬季備的東西不多，去晚了就沒有啥了，而很快也打烊了。

我想起三十年前也在這裏吃過一餐，吃什麼菜忘了，但記得當時啤酒是5元一瓶，挑山工挑上來的，人工費高。

進了下面餐廳，已經有五、六個人在吃飯，老闆很熱情問我幾個人？吃什麼？

我説一個人，隨便點兩個菜，老闆説沒有米飯，只有面和饅頭了。

我看老闆遞給我的菜單，發現並不貴啊？似乎同一些旅遊景點的周圍的小餐館菜價差不多，這也不像是在海拔1530米的泰山最頂端啊？所有的東西都是人工挑上來的。

我先要了一個菜單上有的菜：“青椒肉”，價格是28元，端上來是滿滿一大盤。

我又要了一個菜單上沒有的西紅柿炒雞蛋，我先問價多少？老闆似乎猶豫了一下，報出了30元價格。

我又問有啤酒嗎？老闆説賣完了，而小二要20元，似乎貴了一些。

同老闆閒聊，他説冬季人少，山上很冷，水管怕凍，都停用了，他們的用水都是僱人挑來的，差不多要1-2元一斤，而這些生活物資都是挑夫挑來的，成本比較高。

這頓飯除了菜和酒，還有餐具3元，一個饅頭2元。

我在泰山一餐飯最後花了83元。

這兩餐的地點不同，都是比較獨特的地方，一個是飛馳的列車上，一個是冬季水都要人工挑上來的泰山頂，屬於特定的環境，特別的價格，最後總價差不多。

但具體看，這價格你能接受嗎？那個更實在一點呢？