中新經緯8月10日電 題：酒店趁“熱”漲價何時休？
作者 吳麗雲 北京第二外國語學院中國文化和旅遊產業研究院副教授
2023年以來，居民出行需求迎來集中釋放，旅遊市場逐步迴歸正軌，全國多地掀起旅遊熱潮。近期，在暑期出遊熱潮下，各航司機票因為需求旺盛而漲價，住宿業價格也普遍“水漲船高”，甚至有酒店價格較平日飆升數倍，引發網友熱議。“月薪2萬住不起漢庭如家”“北京酒店最近為何漲價兇猛”“漢庭如家的房價直逼香格里拉”等話題熱度攀升。
趁“熱”漲價的背後是市場行為
部分酒店和航司在成本沒顯著變化下趁“熱”漲價當屬市場行為，其背後是供給和需求端的多重因素影響。供需不匹配是導致酒店價格上漲的主要原因之一。當下旅遊消費需求快速恢復和釋放，而供給並不完全充分，供不應求造成部分酒店趁機漲價。
從供給端看，疫情期間一些酒店因經營不善而被淘汰，正常運營的酒店或也存在員工流失的情況，導致當下酒店供給方面會有一定不足，人員儲備也存在缺口，這些因素都會對酒店價格上漲帶來影響。一些國際航班尚未恢復也造成了航班供給不足，機票價格飆升。另外，很多航司和酒店在過去幾年經歷了較大的虧損，在市場快速恢復的時候，部分商家希望通過漲價來彌補過去的虧損。但也有個別商家“無理”漲價，暴露出其暴利思維，對自身的品牌度和口碑也會產生不利影響。反之，如果有酒店品牌在旅遊熱潮下依然保持合理價格，會增加消費者對該酒店品牌的認同度，有利於培養消費者的忠誠度，增加品牌的美譽度。
從需求端看，酒店需求過熱緣於遊客的“扎堆”出遊，因此，讓遊客迴歸理性消費、鼓勵遊客錯峯出遊尤其重要。這不僅需要遊客自身改變旅遊觀念，也需旅遊目的地、旅遊企業和政府政策端共同發力。首先，遊客要樹立理性出遊觀念，可以選擇錯峯出遊或錯地出遊，在空間上錯開熱門的旅遊目的地，去較為冷門的旅遊地遊玩，在時間上可以選擇錯開節假日出遊。對遊客來説，錯峯出遊的性價比和體驗感都會相對更高。相比旺季，淡季“食住行遊購娛”的成本要低很多。遊客可以花更少的錢，住到相同品質甚至更高品質的酒店。機票、住宿、景區門票在淡季時都可能會有優惠。錯峯出遊也能避免在景區“人擠人”，遊客體驗感可能會更好。其次，旅遊目的地、旅遊企業，都可以在旅遊淡季給出更多的優惠政策來吸引遊客淡季出遊。從政府政策角度來説，可以進一步落實帶薪休假制度，幫助遊客自主選擇合適的出遊時間，減少“扎堆出遊”。
趁“熱”漲價有何影響？
機票、酒店價格大漲，對供給方肯定是有利的，可以為相關商家帶來更多收益，但對需求方來説，會顯著增加遊客的出遊成本，對一部分價格敏感型遊客產生影響。從刺激消費需求的角度看，機票和酒店價格上漲的幅度過高可能會嚇退一部分消費者。本身具有消費需求的遊客，在看到經濟型酒店都已經賣到過去四五星級酒店的價格時，可能會改變消費決策。同時，酒店、機票價格的上漲，或會吸引一些新的投資者進入相關領域來投資，從而增加市場供給。根據市場規律，需求旺盛而供給相對不足的時候，就會有大量的供給者進入市場，這對拉動內需也可能會有一定刺激作用。在供需雙方不斷調整下，機票、酒店價格也將緩慢迴歸合理區間。
儘管可以理解酒店把握市場回暖機遇、追求利潤的心態，但其價格還需與產品和服務的價值相匹配，建議相關企業從品牌的可持續發展、品牌美譽度和營收等方面綜合考慮，根據供需合理安排產品和服務價格。隨着天氣轉涼，旅遊市場可能慢慢進入淡季，機票、酒店價格或會短暫趨於回落。對於旅遊企業來説，應遵循市場規律，在需求沒有那麼旺盛的時候，適度調整價格，甚至可以利用一些優惠價格的方式來刺激消費，吸引更多的消費者。(中新經緯APP)
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責任編輯：孫慶陽 實習生 李雯