在湖南古丈縣巖頭寨沾潭村，吳代仁和父親很早就在自家的小油坊裏忙碌。金黃的茶油，承載了父子倆滿滿的致富夢。
眼下時節，各家各户的茶籽差不多都曬好了，所以最近幾日，找他來榨油的人逐漸增多。吳代仁，43歲，以前在外務工。5年前，他回家鄉發展種植產業，在家種了40多畝藍莓，效益還不錯。吳代仁家裏有個小油坊，以前在外務工的時候，一直是父親吳萬類在操持，回家後，他就和父親一起做。
整個巖頭寨鎮有近9000畝的野生茶林，而沾潭村和附近洞溪村的油茶麪積就佔了鎮裏的大頭。吳萬類説，油茶林不用種不用養，茶樹自己生長，暴曬後的山茶果裂開，茶籽滾到哪裏，茶樹就長到哪裏。村民一年只需要除下草，寒露過後上山採茶籽就行。寒露時節油水重，這個時候的山茶果含油是最豐富的。村民將茶果從山裏揹回家，一揹簍能裝30斤，曬乾篩選後有6斤幹茶籽，能榨一斤八兩油。
油茶果從茶樹上摘下後，經太陽暴曬裂開，村民們除去油茶果殼後，篩選出飽滿的茶籽後再曬，就得到了可以榨油的茶籽。吳代仁把村民送來的幾袋曬乾的茶籽倒到筐裏，然後用撮瓢小心地倒進粉碎機。
吳萬類用大灶把火燒旺，等水開後架上蒸筒，將打成粉的茶籽倒進去。
茶籽只有經過高温蒸過後，才能更好地出油，榨出來的茶油也才更香。
吳代仁將打成粉的茶籽在蒸筒裏鋪勻。
茶籽並不用蒸太久，按吳代仁的説法，蒸久了水汽會進入茶籽裏，榨出的茶油就會含水量高。剛出蒸筒的茶籽粉滾燙，吳代仁小心地接過。
吳萬類把稻草鋪在地上，然後將蒸好的茶籽粉倒在上面，壓緊，蓋上稻草，最後用鐵箍固定制成茶餅。
吳代仁將包好的茶餅踩緊壓實。
吳代仁將做好的茶餅放上榨油機。這個榨油機已經用了34年，最多一次性可放20個茶餅。以前的油坊多半是木樁撞打，手工壓榨。上世紀八十年代起，液壓榨油機慢慢在小村子裏普及，因為在農村省勞動力，榨的也乾淨，深受村民歡迎。
銘牌標記錄了這台榨油機的“年紀”：ZIY-90型立式液壓榨油機，湘糧機械廠，1981年5月出廠。
壓力錶數字在不斷上升，榨油機液壓底盤慢慢升起，堆放在機器中的茶餅受到擠壓，慢慢變薄，金黃色的茶油如雨落下。
壓榨出來的茶油匯成一股，流進桶裏。
茶油滴滴珍貴，吳代仁小心把茶油倒進油壺中。近年來，茶油的價值慢慢受人關注，湘西野生山茶油更是以綠色無污染受到追捧，茶油的價格自然是水漲船高，村裏最近的茶油價格是50元一斤。吳代仁希望能把茶油推廣出去，讓周邊村民和自己依靠茶油致富。
金黃的茶油，承載了父子倆滿滿的致富夢。