華住與COSTA合作 玩“酒店+咖啡”模式

北京商報訊（記者 關子辰 吳其芸）3月28日，華住集團宣佈與咖啡連鎖品牌COSTA簽署戰略合作協議，計劃在華住旗下所有品牌酒店全面引入COSTA咖啡。據瞭解，目前，華住集團已在全國門店開設50家COSTA快選櫃枱。2022年2月，漢庭日喀則山東路酒店開設了西藏自治區首個華住COSTA咖世家·快選櫃枱，這也是目前中國海拔最高的華住COSTA快選櫃枱。預計至2022年底，華住COSTA咖世家·快選櫃枱有望增至1000家，未來將實現華住旗下29個酒店及公寓品牌全面佈局，達到從經濟型市場到豪華市場的全覆蓋。

事實上，酒店集團與咖啡品牌合作的案例此前也曾有案例。此前，中端酒店麗楓就與鉑濤集團首個咖啡連鎖品牌MORA咖啡合作，推出中端“酒店+咖啡館”的商業模式。2019年，OYO酒店旗下連鎖咖啡品牌“芬然咖啡”也在西安開出首家店，當時芬然咖啡總負責人表示，由於芬然咖啡利用酒店空置區域經營，無租金成本，消費者可以用低於市場水平50%的價格享受到同等品質的產品。

在業內人士看來，酒店集團聯合咖啡品牌合作在業內早有先河，其背後主要是互相借力商旅客流，從而達到共享資源的模式。一般來講，酒店有着經營空間，而咖啡店能夠吸引到除住宿意外的商業客流，兩者結合，應該能起到客流增量的作用。不過這種模式還需要研究，究竟在什麼地方開，才能讓雙方的利益最大化。