半島記者實地探訪送牛奶的暖心民宿：面朝大海，期待“春暖花開”

半島全媒體記者 王永端 劉玉凡 尹彥鑫 劉文

“看海看久了想見人，見人見多了想看海。”走進北京遊客王巖女士一家曾經住過的民宿，映入眼簾的是村上春樹這句充滿詩意的話。9月24日，半島全媒體記者實地探訪發現，這家名為“海聚家”的民宿面朝大海，獨具匠心的設計更是凸顯了青島元素。負責人張蕾女士表示，自己所做的事“不值一提”，雖然受到疫情影響，目前民宿經營仍處於虧損狀態，但作為土生土長的青島人，她會堅持自己的“情懷”，努力擦亮島城旅遊行業的窗口。

回憶：

一件微不足道的小事

王巖發佈的視頻“火了”後，記者輾轉聯繫到了她曾入住的這家名為“海聚家”的民宿負責人張蕾。“真的沒想到，這麼一件微不足道的小事她還專門發了抖音，更沒想到這件事火了。”記者趕到現場採訪時，張蕾一個勁地表示，這真的是很平常的一件事。

“雖然中秋假期入住的人很多，但因為那天晚上下着大雨，我印象比較深。”張蕾告訴記者，“當時是王巖老公定的房間，晚上10點30分左右，王巖老公的微信號給我發信息，説孩子晚上想喝點牛奶，但是外面已經買不到了，詢問酒店裏有沒有牛奶。”

“收到這個信息後，我就意識到晚上十點多了，周邊不太可能有開着門的商店，尤其是還下着雨，父母對孩子的愛瞬間打動了我。”因為張蕾的這個民宿供應早餐，平常餐廳都是有牛奶的，於是她趕緊到餐廳去找牛奶，“我們這都是1L裝的大盒牛奶，雖然孩子喝不了但是考慮到衞生問題，我就沒打開，把整盒牛奶給他們送到了房間裏。”張蕾把牛奶送過去後，是孩子父親接的，此時王巖去給孩子買牛奶還沒有回來。

“這時候我才知道，王巖的手機因為進水了，所以拿着自己丈夫的手機出去買牛奶。而之前王巖給我們的前台打來電話，詢問過有沒有牛奶，我們小夥子對餐廳那一塊不熟悉，就告訴她沒有牛奶。”張蕾送完牛奶後還不忘給孩子父親的手機上回了一條微信：“已經給您送過去了。”

由於不是自己接的牛奶，王巖發佈抖音視頻，對這個細節有些許誤會，她以為是前台小夥“霸道”回覆沒有牛奶之後，又去買來牛奶送了過去。免費的牛奶，令王巖感動不已。“當時也確實沒提牛奶費用的問題，在最後算房費的時候，這個牛奶的錢也沒有算，誰家都有孩子，孩子想喝個牛奶我還請得起，也沒想那麼多。”張蕾的性格就是這樣大大咧咧，她從不跟顧客計較這樣一些細枝末節的小事。

張蕾送來了一大盒牛奶。

24日，記者看到了張蕾給王巖一家送牛奶的監控視頻。9月20日晚上10點41分，張蕾抱着一盒牛奶敲響了王巖一家入住的房門，隨後將牛奶遞給了房間內的顧客。離開時，張蕾還不忘將另一房間門口的垃圾袋收走。

講述：

一家三口沒留下一點垃圾

從事民宿行業，張蕾遇到過各種各樣的顧客，有過刁難，也有過委屈，但一路走來，張蕾對這份事業充滿了希望。“我們接待全國各地的的遊客，每個顧客都有自己的性格，我們用自己的服務贏得了絕大多數顧客的青睞，交了很多朋友。”

兩好合一好，大家才更好，這是記者採訪過程中的切身感受。張蕾對王巖一家也有着極高的評價。“他們夫妻倆素質都很高，是那種不願意麻煩別人的人，孩子也非常懂事有禮貌，幾天的相處我們這的員工都非常喜歡。”張蕾告訴記者，“入住三天離開後，我們的保潔人員打掃房間時發現，王巖一家居住的房間非常乾淨，誇張一點説就跟沒住過一樣。”

王巖一家曾入住的哆啦A夢主題房間。

張蕾是一名土生土長的青島人，青島人直爽、友善、熱情好客的性格深深刻進了她的骨子裏。在張蕾的眼中，王巖所説的是再平常不過的事。“這是對山東旅遊、青島旅遊的肯定，也歡迎他們再次來青島旅遊。”張蕾表示，雖然自己做了一件微不足道的事，但被王巖公開表揚後還是覺得很光榮。“做的就是服務行業，顧客來青島旅遊要得就是舒心，讓顧客滿意是我們應該做的，希望通過自己的服務讓更多的遊客愛上青島，愛上山東，我們的生意也會越來越好。”

記者瞭解到，張蕾經營的海聚家民宿位於石老人海水浴場旁，開業兩年來受疫情影響，一直是賠錢的狀態。“投入了幾百萬元，房租、人工、水電等等還不斷地需要投錢，只能靠着其他方面的買賣支撐着民宿，因為經營民宿對我來説是一種情懷。”張蕾希望疫情儘快結束，有越來越多來青島旅遊的人能體驗一下自己這個有特色的民宿。

暖心：

客人生病悉心照顧

北京遊客點贊商家

滿意周到的服務換來的是源源不斷的回頭客和口口相傳的好口碑。前幾日，同樣是一名北京的陳女士聯繫張蕾，這個國慶假期要帶家人和朋友來青島遊玩，定了三間房。“這個顧客去年來我們這裏住過，她對我們的這裏的衞生、設施、景觀都很滿意，這一年來，她推薦了多個朋友來我們這裏住宿。”張蕾告訴記者，説起這名顧客，這裏還有一個小故事。“當時她孩子腸胃不舒服，我們特意給他熬的稀飯，做了一些適合孩子吃的飯菜，在這個過程中有一晚上孩子發燒，我心裏也着急，就開車送他們去了醫院。”

當着記者的面，張蕾給陳女士撥打了微信語音，再次確認了十一假期的行程，記者也向陳女士瞭解了去年發生在她身上的暖心故事。“當時在其他地方，孩子出現拉肚子的狀況，在張阿姨這入住以後，看到孩子的這種情況，張阿姨特意囑咐廚師給孩子熬的稀飯，做了清淡可口的菜，照顧得非常周到，尤其令我印象深刻的是這裏的衞生非常好，房間非常乾淨，有家的味道，非常贊。”

“青島是一個風景優美的海濱城市，也是一個適合親子出行的地方，孩子特別喜歡青島，我對青島的印象也挺好，國慶節我帶着孩子和老人還有幾個朋友過來度假。”景美人善，是陳女士國慶出行選擇青島的重要原因。

給顧客提供完美的服務，獲得顧客的點贊是張蕾最引以為豪的事情。“還有一件事情我印象非常深，那是一對老年遊客，説來也巧，也是北京來的，晚上他們跟我説牀有點軟，他們老年人喜歡硬一點的牀。”但是，已經是晚上，樓上也沒有硬一些的牀墊可以更換，張蕾就馬上聯繫廠家定做，第二天一張硬牀墊就送到了老兩口的房間。“當時兩位老人非常激動，説自己在星級酒店都沒有遇到這樣的待遇，我頓時感覺顧客認可是一種財富。”

幕後：

連線青島“網紅天團”

為青島旅遊環境助力

一石激起千層浪，王巖女士的視頻也同樣引起了青島“網紅天團”的關注。作為“網紅天團”的代表，“郝開心”也在王巖女士發送的短視頻下留言，“感謝您對我們的認可，有人説青島人不好接觸，（有些）冷漠，其實多幹比多説更暖人心，歡迎您和家人常來！”

記者瞭解到，“郝開心”原名郝鑫，是青島本土知名網紅，這位80後的小夥是一位奶爸，憑藉一口地道的青島話和耿直爽朗的山東漢子性格活躍於網絡。 “青島，一個見慣大風大浪的城市，這點小風小雨不叫事。”“當青島啤酒再次端起來的時候，那一定是在慶功宴。”……“郝開心”頻頻在短視頻平台為青島發聲，他樂觀而又充滿正能量的言論，贏得了不少網友的關注和點贊。

得知“郝開心”在王巖女士的視頻下留言，張蕾很是吃驚，原來她和“郝開心”並不陌生，兩人曾打過多年的交道。9月24日下午，張蕾現場撥通了“郝開心”的電話，雙方熟絡地聊起天來。

“沒想到是你們家的民宿！”“郝開心”在電話中説，張蕾女士做的是一件正能量滿滿的事。張蕾則表示，她所做的雖然只是一件小事，但她和“郝開心”的觀點是一致的，作為一個窗口行業，她的一舉一動代表着青島的形象，她希望能有更多的從業者為青島的旅遊環境出一份力。

觀察：

“寶藏”民宿獨具匠心

房間名字來自島城地標

張蕾自信地説，雖然網友對自家民宿評價甚高，民宿的環境究竟如何？耳聽為虛，眼見為實，這裏經得起實地“考驗”。9月24日，她帶記者參觀了自己經營的民宿。記者注意到，她所經營民宿一共30間客房，分佈在凱旋商務中心6層和9層，房間寬敞明亮，環境得天獨厚，可俯瞰整個石老人浴場，其中，有的房間還自帶180度海景，打開窗口即可感受到習習海風。

走訪時記者注意到，民宿中每一個房間都經過了精心設計，內部設施一應俱全，人性化客房設計理念，使遊客處處感受到便捷舒適。其中，最令人稱道的是房間的衞生狀況，雖然已經正式交付使用近兩年的時間，房間地面上沒有任何污漬，連地板縫中都乾乾淨淨。

張蕾給自己酒店房間取的名字很有青島味。

此外，房間的名字可謂“青島味”十足，“觀海”、“擁海”體現了島城的海洋特色；“小魚山”、“觀象山”……一個個城市地標，吸引了不少遊客的目光。“當時給房間起名的時候，我就想用青島比較有名的景點，這樣遊客在海邊遊覽的同時，還可以抽出時間到這些地方玩玩。”張蕾説道。

情懷：

土生土長青島人

追逐“詩與遠方”

“我的主業其實並不是民宿。”談起自己創辦這家民宿的初衷，張蕾説，平時經常出差，全國各地跑了個遍，各種各樣的酒店也住了個遍，但她的感受是“一言難盡”，有的酒店住宿費用不菲，但環境並不盡如人意。為此，她和家人商量，創辦一所自己理想中的民宿。

店員在整理房間，每個房間都有主題特色。

2020年張蕾精心打造的海聚家民宿開張，這裏的每個房間都有自己的主題特色，也是張蕾親自設計的。“動漫主題、歐美風情應有盡有。我們這裏的牀上用品清洗都是自己用洗衣液，不會送出去清洗，從源頭上杜絕了化學原料，我們這也是自然晾曬，每件牀單被罩都有陽光的味道。”張蕾告訴記者，這也是自己民宿不缺回頭客的重要原因。“房間內的衞生打掃我們也有硬性要求，每個房間打掃時間要在30分鐘以上，打掃每個區域都是有特定的抹布，決不允許一個浴巾擦全屋的情況發生。”記者現場發現，雖然開業兩年了，但每個房間的地磚縫隙仍然是潔白的。

在衞生上按照家的標準來要求，在吃的方面同樣是如此。張蕾向記者透露：“我們專門聘請了廣東廚師過來，我們吃什麼就給顧客吃什麼，同樣是家的味道。”

周到熱情的服務獲得了不少入住顧客的稱讚。在某訂房平台上，有網友點評：“老闆和工作人員都很好，很熱心，有求必應，早餐雖然不是自己能隨便點的，但是很好吃，每天不重樣，酒店位置很好，下樓過了馬路就是石老人海水浴場，身後有兩個大型購物廣場，很方便。酒店環境衞生設施也都很好，很好的一次體驗，就像回到家的感覺，如果下次再來還會選擇這裏。哦對了，想看日出不用下樓在窗户邊就能看到，我這次因為雲太多，沒看到。”

“我是土生土長的青島人。”張蕾笑着説，創辦這家民宿是“情懷”使然，也算是對“詩與遠方”的追逐。

展望：

民宿經營堅持高標準

“守得雲開見月明”

“受到疫情影響，到現在已經賠了兩年了。”張蕾坦言，客人是一個積累的過程，“我們這個民宿的客人都是外地人，包括北京、四川、雲南、內蒙古和浙江等，（他們）來了以後發現和他們之前住的地方完全不一樣。”張蕾説，如果他們感覺好的話，有朋友問，他們肯定會再推薦，“口口相傳，我（的民宿）不就好了嘛。”張蕾笑着説道。

張蕾告訴記者，民宿經營之所以出現虧損，與她的高標準要求有關。“ 比如説房間內物品全套的清洗，上洗衣房洗一套才7.5元，我送去洗很簡單，但我仍然願意自己洗，家裏怎麼洗我（的民宿）就怎麼洗。”

張蕾説，疫情對民宿行業的經營造成了很大的影響，但她會一直堅持下去，“守得雲開見月明”。“我再堅持兩三年，肯定會好。我現在賠不要緊，再下去幾年肯定會好，我很有信心。”張蕾説，她仍然保持着一個平和的心態，“只要是用心去做了，應該沒問題 。”

感動：

暖心故事“一籮筐”

外地遊客點贊青島

近年來，青島湧現出了無數好心人，從禮讓斑馬線的公交司機，到熱情與真誠的派出所民警，還有默默伸出援手幫助九旬老人的普通市民……他們充滿正能量的事蹟，擦亮了一座城市的文明窗口。

“也許很多年後，我會忘記小魚山頂的盛景，忘記棧橋成羣的海鷗，忘記看見大海時的歡喜，忘記紅瓦的房和滿街的綠，但是，侯警官的熱情與善意，你們的真誠與效率，我會一直記得，千言萬語，感謝有你，我愛青島！——丟單反的杭州姑娘”。

2021年5月4日，青島市公安局市南分局八大關派出所收到一張特殊的明信片，一個署名為“丟單反的杭州姑娘”，寫給青島的熱心民警。這樣一封暖心的明信片，在朋友圈裏引發關注。一張明信片，連接起兩座城市。這個故事不僅火遍了青島，也引來了當地媒體的關注。錢江晚報採訪報道以後，引發了更大的共鳴。隨後，丟單反的杭州姑娘在西湖旁邊拍攝了一段視頻，再次對民警表示感謝，並邀請他到美麗西湖遊玩。

“青島市不愧為全國有名的文明城市，不愧是全國文明幸福的城市，是全國最好的旅遊城市！”2020年9月8日，一封從湖南長沙寄到青島的表揚信，牽動着不少青島市民的心，也讓更多人從這位九旬老人的信中，認識青島這座熱情有愛的文明城市。原來，老人外出遊玩時迷路了，遇見一位男青年，高高的個子，看起來30多歲，穿着黑衣服，開着一輛黑色的車，車上還有個五六歲的小男孩，像是剛在附近運動完。“男同志一直把我送到了住處，下車的時候，我問他‘給你多少錢’，男同志説不要錢，那時候我就想，呦，這是遇到雷鋒了！”

“禮讓斑馬線的不是一個人、一輛車，而是一個團隊。”2017年10月7日，一條為禮讓斑馬線好司機點讚的圖片在微信朋友圈被大量轉發，引發了熱議。據悉，一位來自西安的外地遊客王先生在棧橋附近路口過馬路時，包括一輛隧道7路公交車在內的車輛主動停車讓行，王先生備受感動，他將現場圖片發到朋友圈，為好司機點贊。王先生表示，事情雖小，但這是他來青島後對這個城市的第一印象，被這種文明駕駛行為感動，為青島的好司機點贊。

網友：

百萬網友關注轉發

山東網友“好客在線”

經大眾日報官方抖音發佈後，短短時間，數百萬網友關注和轉發了王巖發佈的視頻，引起了眾多網友的共鳴。網友紛紛留言，分享此前在青島、在山東的經歷，為青島的熱情實在、  山東人的淳樸好客點贊。

同時也有本地人現身説法，對此表示，這是很平常很正常的事情，如果自己碰上了也會給予應有的幫助。還有網友表示，如果對山東人客氣，山東人會掏心掏肺地對您。

評論區裏，山東各地的網友們還歡迎大家來山東遊玩，濟南的泉水、青島的啤酒、煙台的海鮮、濰坊的風箏、德州的扒雞……總之，好客山東歡迎朋友們的到來。

@知足常樂克里斯：謝謝你，能認可我們山東人的好人好事。來德州時請你吃德州扒雞。

@福：你把地址給我，我給你郵箱煙台蘋果、萊陽梨、福山櫻桃、……太多特產。

@海豹：來我們山東日照請你喝日照綠。

@老農民：山東曲阜的，俺打算給您郵寄這裏的鹹煎餅,可香啦！

山東的好也吸引着眾多的網友，網友紛紛表示，想要近距離領略一下好客山東的魅力。

@總管：十一長假，我一定去山東，吃海鮮，喝啤酒。

@聆聽幸福：山東人民真好，有機會一定去青島旅遊。

@BK的back：我每年出差去二十幾個城市，最喜歡去的就是青島。真的太喜歡了，所有人都那麼實在熱情！特別有安全感！

@@慢*生活：我也想去青島旅遊。

山東是孔孟之鄉，崇尚禮儀。“有朋自遠方來，不亦樂乎” ，這是山東人刻在骨子裏的傳統文化“基因”。在孔子的誕生地尼山，9月27日-28日，將舉辦“2021中國（曲阜）國際孔子文化節 第七屆尼山世界文明論壇”。

屆時，世界的目光將聚焦在曲阜，多方面展示中華優秀傳統文化，以開放的姿態講好中國故事“山東篇章”。

（大眾日報·半島都市報聯合報道）