炒個菜碰到頭,洗個碗腰痠背痛,操作枱面被各種亂七八糟的調味料、抹布侵佔,做頓飯跟打仗一樣……你家廚房是這樣的嗎?
其實很多細節往往決定了廚房好不好用,兔菇涼總結了下,廚房裝修後最多人後悔的8件事,來看看有哪些BUG是咱們可以避免的。
01 沒規劃好佈局
如果你發現做飯時總是手忙腳亂,切完菜發現離灶台好遠,一路捧着過去滴一地水,中途食材還可能掉地上……那應該是你家廚房動線沒規劃好。
什麼是廚房動線呢?從烹飪前的準備,到飯菜上桌,人的整個流程運動路線就是動線。
合裏的廚房動線,應該依據使用習慣和操作的便利性考慮來規劃,這樣能大大提升做飯的效率。
咱們平時做飯習慣一般這樣的:
拿菜→洗菜→切菜→炒菜
那麼按照這個習慣,廚房動線規劃應該是:
儲備區→清洗區→備菜區→烹飪區
整個流程一氣呵成,洗區、切區、炒區,各司其職,互不打架。
不用來回穿梭,做飯更順手,效率也更高,感覺自己離中華小當家又更近了一步!
另外要提醒大家的是,炒完菜後還有個步驟,就是盛菜。所以在烹飪區旁,最好預留一個30cm~45cm左右的盛菜區,裝完菜之後才能有個地方能暫放。
再順手分享一個關於廚房枱面尺寸的小總結:
洗菜區>60cm
切菜區>50cm
備菜區>45cm
盛菜區>30cm
這只是個參考數據,最好是按照自己和家裏人的身材和使用習慣去調整最適合的尺寸。
02 廚房吊櫃沒有做到頂
吊櫃和天花板中間空一段距離,看着真的太難受了,不僅容易積灰,而且這麼高的地方也很難專門去打理清掃。
廚房這種食物多的地方,櫃頂還很可能藏着小強家族……
所以如果廚房做了吊櫃,就一定要做到頂!
如果覺得到頂太高,身高夠不到很難拿東西的話,可以裝個對對小個子非常友好的下拉式抽籃。
可以把醬醋鹽之類的調味料擱上面,完美解決櫥櫃太高夠不到東西的煩惱,又能更好釋放操作枱面空間,枱面越少東西越好,看起來才會更寬敞整潔!
03 廚房地櫃沒有做抽屜
很多人家裏的地櫃都是一個櫃門,裏面又大又深,即使有分隔板,但每次拿東西都要把外面的東西逐個拿出來,再放回去,這套翻箱倒櫃的流程下來,已足夠心累。
地櫃建議做抽屜,比櫃子實在多了!可以做成三層抽屜,分別放置不同高度的物品。
可以在最上層擺放筷子勺子叉子之類的餐具,中間放碗或盤子等等,最下層可以放比較大個的鍋具,抽屜內用分隔板做好分類收納。
抽屜一拉開就看到擺放得井井有條又賞心悦目的廚具,拿取也更方便!
畢竟真正的方便,不僅要取出來方便,更應該放回去也方便。
04 櫥櫃拐角沒做聯動門或旋轉拉籃
廚房拐角處是個挺尷尬的區域,開關櫃容易打架,而且總感覺裏面的收納空間被浪費了。
其實只要加兩個鉸鏈,就完美解決啦!關閉的時候兩扇門是90度,打開的時候會一起打開。
如果想好好拐角空間進行收納的話,也可以裝個旋轉拉籃,這樣家裏的廚具又多了一個棲息地。
05 沒有做寬高櫃
除了冰箱這種大物件,別忘了還有很多小家電,一個個擺放在枱面上的話太佔地方。這時候你就開始愁了,那我這些小家電放哪呢?
做一個60cm左右的寬高櫃,電飯煲、微波爐、烤箱、燉盅等等都可以收納進去!
06 沒有選大單槽和台下盆
如果有人問兔菇涼,廚房選單槽還是雙槽?我一定果斷推薦大單槽!
可變性更高,只要加個瀝水籃就能變身雙槽!
如果你擔心沒有適配的瀝水籃,那兔菇涼告訴你,世界上還有“可伸縮瀝水架”這樣的寶貝。能自由伸縮到適配水槽寬度,架上去就完事!
或者選擇這種可摺疊收納的硅膠瀝水架,之前也給大家推薦過。
至於為什麼選台下盆,應該也不用多説了吧,家裏用台上盆,枱面清理的痛不是一兩句就能説清楚的。
而如果你家是台下盆,一塊抹布就能把水全都擦進槽裏,枱面清潔就是這麼簡單。
07 水槽沒用抽拉龍頭
抽拉龍頭能戰勝普通龍頭,不是沒有道理的,用起來真的太得勁了!
操作靈活,想衝哪裏衝哪裏,清潔死角也不在話下,別問,問就是買它!
08 沒做高低枱面
很多人不理解高低枱面,覺得枱面看過去要一馬平川才好看。
但做了高低枱面之後你就知道,做飯洗碗舒服多了,因為它才是最符合人體工學,也最人性化的!
高低枱面最好有三個高度差:水槽區最高、操作枱中、烹飪區最低。
因為備菜區會有水槽,是凹進去的,實際的操作區域低於枱面。
而炒菜區枱面也並非最終的操作枱面,還會有燃氣灶、鍋具等等,這些加起來才是我們炒菜時實際的操作高度。
如果全部是同一高度的話,洗碗的時候彎腰會很累,炒菜的時候也要架着胳膊,一頓操作下來,渾身都要散架了。
一般來説,高低枱面相差10cm左右最好,備菜區85cm、炒菜區75cm是比較適合的高度,但還是要根據自己和家人的身高來設計。
別小看這十公分的變化,它讓我們堂堂正正做人做飯!
直腰板切菜洗碗,炒菜也不用低頭哈腰,哎,兔菇涼家裏就沒做高低台,真是難為我的老腰了。
好的廚房設計,會讓人想做飯,甚至愛上做飯。大家還有什麼對廚房設計的心得和經驗,歡迎來評論區慷慨分享下哦!
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