沂蒙雲舍、時間之外、松山隱舍……為啥精品民宿扎堆桃墟？
編者按：崮秀天下，世外桃源。作為全國“綠水青山就是金山銀山”實踐創新基地和國家生態文明建設示範縣的蒙陰，在生態立縣、生態強縣、生態富民“三步走”戰略中，既讓這個以紅色文化底藴深厚而聞名的縣域有了突飛猛進發展，也用一代又一代人的堅守，為世人留下一片清新怡人的山川碧水。每個人心中都期待一場説走就走的旅行，2022年初夏時節，由南向北，齊魯晚報·齊魯壹點記者驅車行程累計近千公里，在這裏探尋一趟醉人鄉村之旅。
記者 邱明 姜曼 通訊員 張聖虎 謝紅玲
蒙陰縣相較於其他區縣，在臨沂以生態優美、旅遊資源富集而出眾。山美水好自然引得遊客青睞，當地民宿產業隨之蓬勃發展。
手機導航地圖上，以“蒙陰”“民宿”為關鍵詞搜索，獲推薦的前十個民宿中，有四個位於桃墟鎮。地有廢墟又多桃樹，桃墟鎮地名由此而來。該鎮優質蜜桃種植面積3.6萬畝、年產6.5萬噸，除了桃多，這個鎮子盛開的精品民宿產業之花同樣燦爛。沂蒙雲舍、時間之外、松山隱舍、養心園，等等如詩般優美的名字，在沂蒙民宿行業特別是精品民宿屆，個個皆是標杆，為何這些精品民宿中的佼佼者在桃墟鎮扎堆？
富集旅遊資源，客源有保證
桃墟鎮境內有大小山頭50座，森林覆蓋率超過73%，特別是以雲蒙景區為首，龍頭崮、養家峪、富家寨等青山連綿，樹木葱鬱；杏山溶洞地質奇觀獨特，洞內沉積景觀千姿百態，寶石花玲瓏剔透；發源自蒙陰古八景“蒙山疊翠”的金水河，自西南向東北橫穿全鎮，形成了桃墟鎮山水相依、三季有花、四季有果，處處是景點，村村是景區，被譽為江北桃花源的獨特旅遊資源。
推開每一扇門、撥開每一扇窗，都有不同風景入眼。這是入住沂蒙雲舍遊客的直觀感受。淡藍的水池、貝殼白的牆壁，在無人機空中俯瞰視角中，沂蒙雲舍不由讓人聯想起馬爾代夫般通透。這裏位於花果莊村，距離沂蒙山旅遊區雲蒙景區直線距離不過八百米，沂蒙山的雄偉與雲舍的精緻，在這八百米距離上相遇，又交織融匯。
“雲蒙景區是5A級景區，又沂蒙山旅遊區開發較早的片區，知名度高、客源穩定。”店主羅慶雷説，選在花果莊建精品民宿，正是看中這裏的旅遊資源。沂蒙雲舍原址是始建於1964年的一所當地小學，後來學校合併搬遷。2019年5月他和來自上海的設計師合作，用一年時間將閒置校舍精雕細琢成沂蒙雲舍。
桃墟鎮富集旅遊資源，同樣是打動其他精品民宿經營者的重要原因之一。
五公里外，在與沂蒙雲舍隔山相望的百泉峪村，一家叫做“花築·蒙陰時間之外小雅”的精品民宿裏，抬頭見星斗，閉眼聞蟲鳴。遠離了車水馬龍的喧囂，讓看慣了繁華之夜的遊客，生出一種短暫的恍惚之感。看着遠處的層層山巒，心胸豁然開朗，時間彷彿在這裏靜止。民宿的主人武江，同樣是看着了這裏的資源。
佈局長遠，生態保護與合理開發並重
先後首批獲得坐擁豐富旅遊資源是家底，能不能充分發掘利用是另一碼事。桃墟鎮把發展生態經濟促民增收作為一條主線，通過整合旅遊協會、企業、合作社等資源，不斷創新方式方法，激發鄉村旅遊高質量發展。當地制定了《桃墟鎮蒙山旅遊民宿集聚區創建工作方案》，調配土地、因村施策、突出各自主題，將蒙山集聚區劃分為花果莊片區、百泉峪片區、百花峪片區、樹上村莊片區、金水前城片區等五大片區進行分區建設，為不斷完善產品業態打下了基礎。
在具體政策上，該鎮率先發布全省首例村級GEP核算報告，下轄的安康村和百泉峪村生態價值達到近2億元。為了讓優良生態這個“不動產”動起來，協調當地金融機構探索“生態貸”模式，讓不動產變現提供金融支持。其中，位於安康村樹上村莊景區的源泉山莊，通過抵押67棵百年老闆慄樹，獲得貸款300萬元用於提升建設。而百泉峪村，則通過建立旅遊專業合作社，讓羣眾入股，以“六統一”經營模式管理，發展了農家樂、民宿經營户100多家，户均年純收入達20多萬元。
有資源更要保得住。近幾年來，桃墟鎮通過“綠滿”行動，植樹造林綠化荒山，平均每年增綠2000多畝。該鎮把境內3萬多棵百年以上樹齡老樹，視作寶貴財富。有一次修建村村通道路，規劃路線上有一棵老樹，為了留住這棵樹，當地臨時修改了規劃圖，寧可多花錢讓路拐個彎，也要保住這棵老樹。
業主懂營銷會管理
“在有風的地方建一個舒適的房子，特別有生活味道；每個房間都力求將風景納入房間，甚至躺在牀上就能感受到大自然。”羅慶雷説，這是沂蒙雲舍規劃建設時的追求，遊客在舒適的環境中，暢快抒發內心對大自然的情懷，感受不一樣的風土人情。因此，用傾心設計為入住遊客打造一個舒心環境，是沂蒙雲舍成功的另一個關鍵。
前期投資大、非節假日空置率高導致收益線過長，是民宿特別是精品民宿面臨的主要經營壓力，這份壓力在桃墟鎮精品民宿經營業主中也不例外，但他們都有各自緩解之策。武江的“時間之外”，先後在百泉峪、百花峪開設了共計四家民宿。出乎意料的是，這四家民宿，只有他和店員一共兩個人打理。“衞生、綠植養護等請鐘點工完成，我和店員主要負責邀約顧客，這樣就能最大限度壓縮用人成本。”武江介紹，他的幾家民宿，都採用線上預約、線下自主的模式經營，房間用密碼鎖，顧客線上辦理入住手續後，甚至不用與店員見面，就像回自己家一樣方便。
除了用心設計、壓縮成本，在營銷推廣上，記者探訪到的幾家精品民宿，也是各有所長。在沂蒙雲舍，遊客入住後既為美景傾心也被店主及店員的真誠和淳樸打動，進而結成真摯的朋友關係。這些遊客返回後，通過他們的口碑效益，又吸引了一大批忠實顧客。而經營“時間之外”系列民宿的武江，會在線上溝通時，邀請入住遊客撰寫遊記和體驗，並通過各大資訊平台分享“種草”。
“我們定期給予民宿業務知識培訓，提升轄區相關業主的經營意識和服務水平。”桃墟鎮黨委書記李宗民介紹，目前該鎮蒙山旅遊民宿集聚區已發展民宿135家，擁有牀位1000多張，為提升民宿接待能力和接待檔次，當地將對現有民宿進行打造提升，招引一批品牌更響、服務更優的鄉村度假民宿項目；組織經營業户外出學習，提高創建共識；大力發展農旅融合黨組織領辦合作社，打造黨建品牌；不斷探索文旅融合發展新路徑，建設“望得見山、看得見水、記得住鄉愁”的全域旅遊示範鎮。