香味上頭！西湖邊“綠色小萌果”刷屏，很多人撿回家放洗手間

“最近路上發現了好多綠色果子，摸起來黏黏糊糊的，不知道是什麼樹的果子。”

錢江晚報小時新聞記者幫接到一個好奇寶寶的報料説，這幾天西湖蘇堤一帶散步，經常能看到路上有綠油油圓溜溜的果子，卡在石頭縫裏、落在花壇裏，散在路邊：“這個果子做什麼用？”

一看圖片，常年混西湖的小記心頭就明白了八九分。

這個啊，應該就是肥皂果吧，也就是無患子樹上掉下的果子。

想當初小記剛來杭州的時候，也好奇過這個問題，當時就被辦公室裏的杭州前輩普及過。

不過呢，好奇讀者寶寶的問題，記者幫也要認真對待。

於是，我們去了一趟蘇堤。

正在掃地的環衞大姐一聽到綠色的果子，立馬就反應過來了，“肥皂果。無患子樹最近剛好進入掉果期，每天都能掃到不少肥皂果。”

蘇堤南口自行車租賃點對面的小路上，有不少無患子樹。

外面烈日炎炎，這條小路得益於參天的樹木，顯得格外清新涼快。

抬頭看天上，無患子獨有的形似濟公蒲扇的樹葉形態，將天空遮了個大半，只留下一點點光影。

細看之下，樹葉掩映之間，圓果子就藏在綠葉陰影裏。

低頭，在路邊的石頭縫裏，石凳旁邊，草叢裏，隨處可見無患子果的蹤影。

無患子的成熟期在9月份，到時候，果子會變成金黃色的，看起來和龍眼很像。這兩天正處於無患子的結果期，果子還是綠色的。果子大小和桂圓差不多，不能吃，但是卻很實用，杭州人都管它叫肥皂果。

記者撿來一顆，試着剝開無患子皮，可以很清楚看到裏面的黏液拉絲了，摳下幾塊無患子皮，傳來一陣青果香氣。皮還沒有完全剝下，粘液已經沾滿碰過果子的皮膚。雙手合掌，用勁互搓幾下，滿滿的白色泡沫就出來了，看起來和洗手液的泡沫沒什麼區別。

只是這“洗手液”的味道有點上頭，有一股比較濃的清冽味道，有點衝。

洗完雙手，那味道依然揮之不去。

關於肥皂果自制洗手液的做法，不少網友也試過。

簡單版本的方法是，用幾片無患子果皮放進起泡網中，可以替換洗手液。高階版本是用無患子果皮，加紅糖和水，三者的比例大約為3：1：10，放進瓶子裏發酵2-3個月，能做成一瓶不含化學成分的天然洗手液。

綠化工作人員告訴小時新聞記者，無患子的果皮裏含有皂苷類物質，因此具有抑菌和抗炎的作用。無患子果剛成熟的時候，果皮和裏面的種子之間填充的是液體，一腳踩上去，來回蹭一下，都能蹭出不少肥皂泡沫來。無患子果老了，表皮皺巴巴了，皮厚了，但剝開來只要搓一搓，還是能搓出來一些泡沫的。

老了的無患子果果皮膠質感特別濃，加了些水揉搓後，可以感到手上滑溜溜的，還有股果子成熟後的香味。

在杭州，無患子屬於常見的行道樹，很多地方都能看到它。比如靈隱路、龍井路、清泰街、教場路、天目山路延伸段。西湖南線的湧金廣場、蘇堤、麴院風荷、杭州花圃裏也有。浙大紫金港校區東區還有條無患子大道，每到秋天，就有不少學生去打卡拍照。

事實上，除了無患子，杭州的秋果還有很多，比如杭州植物園的南酸棗，是製作南酸棗糕的原料，酸爽大於清甜的口感。另外不得不提一下拐棗，放在冰箱裏等一段時間，能等到它的甜味。

杭州的秋天啊，真的讓人好期待，特別是這兩天這麼熱的時候，你是不是和我們一樣，格外期待秋天早點到來呢。

來源：錢江晚報·小時新聞記者章然 見習記者 許紫瑩 通訊員 楊詩敏