圖①：雲南曲靖師宗縣，村民在學習刺繡。 陳海燕攝 圖②：貴州遵義田壩村茶園裏，村民在採茶。 王治文攝 圖③：甘肅天水麥積區一間陶瓷作坊裏，工人在打磨陶胎。 本報記者 王錦濤攝 數據來源：本報報道
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近年來，鄉村旅遊逐漸成為消費熱點，有力帶動了各地村民致富增收。一方面，鄉村遊客量和旅遊收入快速增長，山清水秀、生態優美的鄉村吸引力逐漸增強；另一方面，依託豐富的鄉村文化資源，各類鄉村旅遊品牌不斷湧現，一幅幅火熱生動的鄉村旅遊畫卷正在徐徐展開。
用好綠色資源，帶動致富增收
春日午後，在貴州遵義永安鎮田壩村，遠處松林茶園星羅棋佈，翠綠嫩芽抽立葉尖，遊客身揹簍筐體驗採茶。
孫德禮是當地茶產業帶頭人，自小長在田壩村，雖然70歲了，身體仍然硬朗。無論多忙，他每天都要泡上一壺茶，看嫩芽徐徐舒展，如水中芭蕾，上下翻飛。
鄉村振興，關鍵在人。對於人才與鄉村旅遊的關係，貴州民族大學教授李天翼認為：“鄉村人才是鄉村文化載體，民間技藝、習俗活動、飲食文化等傳承人，傳遞着鄉愁與文化底藴；鄉村人才是引領鄉村前進的重要力量，一批批懂市場、善經營的人才，不斷髮揮着示範作用。”
孫德禮種茶，在當地廣為人知。曾經的田壩缺水乾旱，孫德禮就承包荒山，植樹造林，一步步成為林業大户。擔任鄉長後，他帶領大家，想辦法盤活當地自然資源。
孫德禮挖了山土，帶到貴陽去做化驗，結果顯示土壤呈酸性，富含鋅、硒等微量元素，適宜種茶，但推廣起來，難度不小。“飯都吃不飽，還種茶？”一些村民不理解，孫德禮就挨個走訪，耐心做工作，“鄉親們不富裕，還不是缺錢？錢從哪來？只能在土地上做文章。”
説幹就幹，孫德禮辭去鄉長，將承包的荒山種上茶，一心撲在種茶上。待到採摘後，他帶着茶葉再赴貴陽，一檢測，果然富含鋅、硒，這便是鳳岡鋅硒茶。
“大夥兒只管種，銷售我來託底。”貨不翻山不賺錢，孫德禮決意拉到省外賣，結果價格翻幾番。孫德禮順勢成立了公司，以“公司+合作社+社員”模式，將種茶發展成產業，惠及更多老百姓。如今，整個田壩有近3萬畝茶園，茶葉加工場已達74家。
同樣情景，在雲南曲靖師宗縣五龍鄉也在上演。路稠、板江、臘門、江龍、牛尾……五河交匯之地，便是五龍鄉。層層疊水的瀑布，明亮翠綠的湖泊，百果爭香的園林……依山傍水的五龍，如今風光無限。
近年來，五龍鄉大力發展刺繡產業，成為遠近聞名的旅遊扶貧示範鄉。“大家在一起，同祝樣樣好……”伴着踩踏織布機和縫紉機的嗡嗡聲，一曲民歌小調飛揚在鄉里的刺繡工作室，五龍鄉水寨村村民餘晶鳳，正帶領大家飛針走線。一幅幅刺繡在五彩絲線、絨線、金線的相互交織下，成為特色旅遊產品。
50多歲的餘晶鳳是當地刺繡產業帶頭人。“鄉里，大夥都擅長刺繡，衣服都是自己做。”餘晶鳳指着身上的繡片説，“服飾以綠藍為底，代表的便是五龍的山山水水”。
餘晶鳳告訴記者，工作室如今有繡娘90多名，有些是固定上班的專業工，也有務農閒暇時計件工作的村民。
助推地方經濟，傳承歷史文化
“遊客大老遠過來，為的就是看不一樣的文化，產品只有做出文化味，才能吸引更多人來。”餘晶鳳思路清晰。
鄉村旅遊火了，繡品更受青睞。“有了互聯網和快遞後，產品更好賣。”餘晶鳳説，服飾、織錦、流蘇小包、桌布……訂單和產品不斷增多。如今，工作室每年銷售刺繡服飾多達上萬件。
在工作室，餘晶鳳還分隔出作業區、產品展示區和體驗區，“要增加更多刺繡文化體驗活動，讓遊客感受到更多樂趣。”餘晶鳳説。
遠隔千里的甘肅天水麥積區，因為融入了文化元素，旅遊生意也越做越火。
走進一間陶瓷作坊，女工的刻刀劃過陶胎，沙沙作響。“她們在給陶胎‘美容’呢！”天水漢唐麥積山藝術陶瓷有限公司董事長方天平説，陶胎出模，略有瑕疵，或是合縫不平，或是紋飾不顯，得經過一番打磨才能入爐燒製。
有着1600多年曆史的麥積山石窟，是我國四大石窟之一，2014年作為中哈吉三國聯合申遺項目中的一處遺址點成功列入《世界遺產名錄》。依託麥積山石窟旅遊資源，當地鄉村遊得到快速發展，陶瓷製品成了特色旅遊產品。
李天翼認為，中西部地區曾是我國貧困人口最為集中的區域，但因鄉村類型多、自然風光獨特、地域文化豐富，鄉村旅遊在助推地方經濟、傳承歷史文化等方面有大作用。
生長於斯的方天平本行是土木工程，轉型做文化產業，對他來説着實不易，光陶土就試了一年多。“不知道燒陶的土還分酸鹼。”他四處找土不斷調配，偏酸性了粘模具，偏鹼性了一燒就裂。“還有做模具，要精雕細琢，一點都不能着急。”方天平説。
第一批產品出爐，已是4年後。當窯爐開啓、陶胎器身挺拔，方天平樂得合不攏嘴。可高興沒兩天，又愁上眉頭：賣給誰？方天平説，看的人都説好，就是沒人買。“不能砸手裏呀！”方天平僱一輛大卡車，進京展覽。“驚豔全場，一售而空。做好文化宣傳，不愁沒有銷路。”方天平説。
延伸產業鏈條，加快轉型升級
如今，凡有展覽，方天平就參加。方天平説：“多跑多看，對旅遊文創才有新認識。”
方天平的陶器觀眾喜歡，百看不厭，想買卻嫌大。方天平轉念一想，得做出適合普通遊客購買的產品。方天平決定再轉型，找專家請師傅，着手製作微縮版產品。
公司隨即開發了高30釐米左右的產品，大受歡迎，銷量走高，用工也增加了。“工人大都是附近村民。”方天平説，最多時用工50多人。
孫德禮也考慮轉型。“賣茶也要賣風景，搞茶旅一體！”伴隨茶葉規模擴大，當地逐漸形成“林中有茶，茶中有林”的特色景區。
隨後幾年，孫德禮建起了民宿，還帶動許多老百姓也開起了民宿、農家樂。據統計，田壩村今年一季度共接待遊客10.12萬人次，旅遊綜合收入2123萬元。
因為愛茶，孫德禮的兒子孫亮民也學成返鄉，子承父業做茶產業。“得一代一代幹下去。”孫亮民接連創新，先後推出採茶、製茶、識茶、學茶等板塊，新增研學內容，讓茶旅一體化更立體。
從過去的窮鄉僻壤到現在旅遊特色小鎮，家鄉變化讓餘晶鳳讚不絕口。“疊水瀑布、五洛湖、百果園、刺繡、糯米飯……讓客人來了不想走、走了還想來，這就是我們的目標。”
專業人士分析，鄉村旅遊鏈條長，涵蓋吃住行遊購娛等產業要素，吸納就業人數多，進入門檻低，收入可觀；同時，也是污染較少的行業，有助於山水林田湖的保護。“另外，鄉村文化藴含社會治理要素，尤其體現在鄉風文明構建等方面，用好這些智慧，就能助力鄉村振興。”李天翼説。（蘇 濱 李茂穎 王錦濤）