甜甜的大櫻桃
◎馬兆光
又是初夏，清涼的風吹得人爽爽的。路邊，大片茂密的濃綠中有星星點點的紅。我猛然想起，櫻桃熟了。
櫻桃，在我來煙台前的印象是，只限於盆栽賞玩，並不能吃。我家種過幾棵櫻桃，枝繁葉茂，紅紅黃黃的櫻桃結成了串，兒時的我很好奇，摘兩顆放嘴裏，牙剛咬破果皮，苦澀的汁液溢流到口中，沾染到舌尖。那股怪味驚得我打了個冷戰。趕忙往外吐，邊吐邊跑到廚房，舀上一瓢涼水，好一陣漱口，才好了些。望着枝頭的小櫻桃，我再也不敢吃它們了。
初到煙台，時值初夏，紅彤彤、亮晶晶的大櫻桃上市了。我很好奇，煙台的櫻桃就是比我老家的個頭大、好看。既然能擺着賣，肯定能吃。看到很多人手捏綠蒂柄，將三個櫻桃一起送進嘴裏，用牙輕輕切斷蒂柄，美美地嚼着果肉，那幸福的表情，足以表明，櫻桃的甜美。我的饞勁瞬時襲上心頭，便掏錢買了些，也學他們的樣子，想美美吃一頓。
饞蟲難耐，迫不及待，揪下一顆送進嘴裏。果皮緊繃柔韌，果肉厚實軟脆，果汁浸滿果肉。牙齒剛觸到果皮時，感覺軟硬都有的感覺，輕輕再咬，感覺到一聲清脆，果皮破裂，厚實柔軟富有汁液的果肉就在嘴裏了，與此同時，牙齒舌尖同時能感受到涼絲絲、肉嘟嘟，裹着清香的甜汁在口腔蔓延。牙齒嚼動、舌頭攪拌，整個大櫻桃瞬間被碾成香甜中略帶些微酸的醬液。果核在舌齒間翻滾，略有美中不足的意味。吐出果核，整個口腔裏就是櫻桃果肉的世界了。此刻，我的臉上也洋溢着幸福的滿足。內心更是滿滿的歡喜。生活中的煩惱統統拋之腦後。最起碼這一秒是最幸福的時光。
這次的櫻桃初體驗，我被它的美味征服。之前，對它的誤會和偏見也都被這一瞬間的甜美享受衝到九霄雲外去了。我承認，我愛上了大櫻桃。
來煙台的十一年來，雖然生活拮据、時刻窘迫，但我每年初夏，櫻桃上市的日子，我總會從並不寬裕的生活費中拿出買櫻桃的錢，來滿足我強烈的痴痴的櫻桃慾望。在吃櫻桃中，我慢慢知道了櫻桃不止一個品種，名目繁多，風味各異。從櫻桃開始上市到櫻桃下市，一個品種接着一個品種，輪番登場，滿足我們吃櫻桃的慾望，且不同時段，不同享受。
我所在的煙台福山，是煙台大櫻桃的主產區，栽種櫻桃是當地農民的主要經濟來源。煙台地處渤海灣，北緯37度，暖温帶大陸性季風氣候，空氣濕潤，雨水充沛。這些都極適於櫻桃的成長。據史料記載，煙台大櫻桃早在十九世紀被傳教士從國外引進。這得益於煙台的開埠歷史，雖然那是一段屈辱史，但促進了不同地域的文化、物產交流。紅富士蘋果也是那時候引入的。
甜甜的大櫻桃，長勢喜人。是豐收，也是憂愁。櫻桃成熟得快，若不及時採摘，很快會爛掉。要是碰上大雨天，熟好的櫻桃也會裂開。前幾天的乾旱，更是愁壞了農民，山坡地裏澆水，不僅是非常耗體力的活，更是耗費金錢的大投入。待到櫻桃豐收時，又苦於採摘人手不夠，只能晝夜不休息，超負荷、高強度地勞動。
我早上六點二十乘公交車上班。常見到一位六七十歲的阿婆坐在車裏，身旁擺着兩筐櫻桃，她面露倦意，也許是晚上熬夜早上又早起搶摘櫻桃的緣故。這是要趕到城裏賣櫻桃呢。看着年邁的阿婆，衣着簡陋粗糙，一把年紀還這麼辛苦，微薄的收入着實讓人心疼。
好在，福山區政府非常重視櫻桃宣傳，大力開發櫻桃採摘園，隆重策劃一年一度的櫻桃採摘節活動，為煙台的農村休閒旅遊做貢獻、做宣傳。現在，農村淘寶的普及從根本上解決了宣傳銷售問題。但願，農民的收入能再提高些。農活的機械化程度再高些，好讓他們的勞動強度再小些。生活水平更上一層樓。但願，一切都好！
令人驚喜的是，櫻桃已成功移栽到中國的其他省份，美味，一起分享。有想吃的，抓緊時間，網上購買了。記住，是煙台福山大櫻桃哦。
（編輯：高一平）
（本文圖片來自網絡）
【作者簡介】
馬兆光，煙台市芝罘區作協會員，煙台市散文學會會員。曾經是學校文學社社長，畢業多年，筆耕不輟。2015年，加入煙台文學圈，作品《四叔》、《二哥》、《送別》、《邂逅鳳凰山》、《來之不易的幸福》、《滴水之恩，當湧泉相報》、《我和妻子》等分別在《齊魯晚報》、《煙台晚報》、《今晨6點》公眾號以及其他知名微信公眾號發表。
壹點號煙台散文