在京郊酒店降價千元瞄準會議市場之時，不少京郊民宿則把目光盯上了團建市場。8月29日，隨着開學日期漸近，一些京郊民宿回調了9月份的房價。不僅如此，一些民宿還開始完善服務設施，提升團建接待能力，策劃着佈局“淡季市場”。而作為年底前最後一次長假，“十一”黃金週也成為各民宿的必爭之地。在專家看來，除了團建市場，民宿經營者還可以進一步探索新的市場，並需要在淡季練好內功。
圖説：北京隱北·半山民宿和花築·北京長城玖號院民宿暑期和開學後房價對比
部分高端民宿價格回落超百元
暑期尾聲，京郊民宿的房價也隨秋天一樣，開始降温。
北京商報記者在攜程平台上看到，大部分京郊民宿9月房價開始回落。其中，花築·北京長城玖號院民宿故里家庭房，8月31日房價為1438元，9月1日回調至1073元，下調了365元；位於延慶區的野鴨湖風清小院民宿的風清小院整棟，8月31日的房價為每晚2477元，9月1日同樣房型同樣配置的房價為2353元；同樣，坐落於門頭溝區的北京隱北·半山民宿的半山·泊舍觀景大牀房8月31日的房價為951元，而9月1日當天的房價則為667元，下調近300元。
富春山居山水民宿主理人聶一品在接受北京商報記者採訪時直言，民宿暑假期間生意非常火爆，平均入住率超過六成，達到65%，而週末的入住率更是達到100%。“暑期的房價平均在1500元左右，而進入9月，民宿市場也就相對會降温，所以我們也會相應的對房價進行調整。” 聶一品進一步表示。
延慶石光長城精品民宿老闆賀玉玲表示，暑期大部分接待的都是親子客羣，家長們很願意帶孩子來京郊度假。尤其是今年暑期，遊客接待量很高，經常能夠達到滿房。
在業內人士看來，從整個暑期來看，畢業旅行、親子避暑遊等旅遊方式疊加，讓今年暑期旅遊市場持續升温，加上北京市文旅局推出的京郊住宿消費券，持續推動京郊民宿市場火熱。
提升服務瞄準公司團建
9月份開學之後，親子客羣會相應減少，一些民宿也開始集中瞄準公司團建市場發力。
“實際上我們民宿和其他民宿不同，由於民宿的規模體量比較大，所以目前的客户是多種身份的，有親子家庭，也會有公司員工等。”聶一品説道，“但是因為九月份相比七、八月份，親子出遊等這些預訂會少一些，所以接下來，我們民宿會做全面的提升，提供更多豐富的內容，其中不僅包括親子的部分，還包括公司團建部分。在服務提升上，我們會和攜程有戰略合作，推出新的親子房主題別墅，也會請優秀的設計師、軟裝師來針對親子客户的需求做提升。”
面對即將到來的開學季，聶一品進一步表示，“在開學後的平日，親子客羣會慢慢減少，所以我們也會把重點放在公司團建上。公司團建所需要的會議會務設備設施會進一步進行完善，包括茶歇等配套服務也要去做提升。同時，富春山居山水民宿會給公司團建、高管私享會等客户做相應的整體解決方案，包含住宿、餐飲、遊覽、會議等項目”。
賀玉玲也告訴北京商報記者：“等暑期過完，我們也會考慮去接公司的團建活動，策劃一些專門的活動，例如爬長城、採摘等項目，結合好周邊的文旅資源，來更好地服務團建市場。”
談到佈局團建市場，中國旅遊協會民宿分會會長張曉軍表示，暑期主要客羣是親子客羣、家庭客羣。這些對於一般民宿來講都可以滿足，而到了9月份，對於做團建市場，就不是所有民宿都可以滿足的。“從民宿產品來看，想要做公司團建至少要做三個準備。其一是場地的準備，公司團建最核心的內容是户外及室內活動，所以需要民宿具備一定的場地，這就對民宿的選址提出很大的挑戰。同時，用餐空間以及住宿空間是否充足，是否能夠容納二三十人同時用餐、住宿。此外，團建需要導師，就需要配備一些專業的設施設備，這些都是民宿方面需要提升的。”張曉軍分析道。
應季調整挖掘細分市場
對於下半年民宿市場，聶一品談道，“目前，11月、12月已經有客户在諮詢預訂了。雖然9月之後京郊民宿會迎來淡季市場，但並不是斷崖式的。”面對即將到來的“十一”黃金週以及接下來的淡季市場，聶一品仍抱有積極的態度，“我們會聯合OTA平台做超級閃付、超遠期的早鳥預售以及聯助優惠，把更多的實惠給到客户，並做好相應的宣傳非常重要。”
除了各種優惠手段外，部分京郊民宿也策劃了不少淡季時的活動。賀玉玲談道：“馬上就要到中秋節了，我們將舉辦‘中秋拜月’民俗活動，‘十一’黃金週期間，民宿還會推出‘豐收節’‘海棠季’等相關活動，吸引更多遊客前來住店。進入冬季，延慶民宿接待的客人就將會以滑雪羣體為主，相應的我們也會針對這部分人羣提供便利。”
北京第二外國語學院旅遊科學學院教授谷慧敏認為，其實，北京的秋天是旅遊的好時間，並且在9-10月有包括中秋節、重陽節、“十一”等傳統節日或節假日，所以週末以及節假日的京郊民宿依舊會比較火爆，此時，京郊民宿應創新一些產品，把老客户或回頭客留住。“在接下來的11月，如果民宿的地理位置較好，則可以推出以賞紅葉、賞秋景、採摘為主的活動，通過設計遊玩觀賞線路，來豐富消費者的體驗。12月，有條件的民宿則可以利用冬奧元素，對冰雪旅遊進行深度挖掘。京郊民宿在幾月做誰的生意，目的需要非常明確。”谷慧敏還建議道。
張曉軍表示，在淡季時期，各京郊民宿可以聚焦更多的小眾細分市場，例如老年的康養市場、寵物出遊市場、攝影市場、“她”市場等。那麼，最關鍵的就是要看民宿企業的經營水平是否能針對這些小眾細分市場，對自身產品的設施設備、內容、品質及服務理念做出相應的調整。
此外，在維持經營的同時，也要注重民宿本身內功的提升。張曉軍談道，暑期期間，京郊民宿的入住率普遍很高，由此也會帶來設備使用過度、景觀環境遭到破壞等問題，所以在接下來的淡季，各民宿要對設施設備、房屋建築等要進行維修，人員也需要休養生息、提升工作水平和能力。
北京商報記者 吳其芸