發展雪糕文創當持續拓寬思路

近幾年來，文創雪糕成為景區文創新寵，隨着夏季到來，各地文創雪糕紛紛“出圈”，引來打卡熱潮。相比市面上的普通雪糕，文創雪糕的價格不算低，在口感和品質上卻良莠不齊。（《工人日報》6月27日）

一支雪糕能玩出多少種花樣？據媒體報道，目前市場上的文創雪糕造型不一，有的是標誌性建築，如北京前門、武漢黃鶴樓、敦煌莫高窟等；有的是特色動植物，如玉淵潭櫻花、圓明園荷花、故宮脊獸、北京動物園熊貓等；有的是人物形象，如西湖梁祝、成都武侯祠景區劉關張等，可謂花樣百出。

對此，有聲音表示，目前文創雪糕領域存在盲目跟風現象，不適合的景點也生搬硬套，只重經濟效益，而忽視景區文化內涵。專家呼籲，文創雪糕應該有文化基因，重視責任，同時持續謀求創新。的確，“同質化”是文創大敵。文創發展未雨綢繆、居安思危，並非壞事。只不過，文創雪糕剛剛成風，未來的發展空間還很大。

眾所周知，雪糕食品的可塑性強，可以製作出不同的造型，用於體現景區、景觀、博物館風貌再好不過。加之，雪糕製作成本低廉，可隨客流量批量生產，避免長期庫存，營銷空間亦不小。在成就網紅效應的當下，抓住機會努力銷售，爭取短期收益，這樣的營銷思路並沒有錯。

雪糕是食品，口味應在造型之前。可以看到，近幾年怪味食品興起，怪味月餅、怪味火鍋等等進入消費者的視野，贏得不少銷量。雪糕文創是否也能走“怪味”與“怪形”相結合的文創思路呢？例如廣西地區的景區，製作螺螄粉口味的文創雪糕；湖南地區的景區，製作臭豆腐口味的雪糕。用地域特色口味加成，延伸文創消費體驗？

雪糕文創終究是一類營銷產品，拓展文創收益就得不斷刺激其“網紅效應”。雪糕文創不能侷限於一隅，應當適當聯動，在景區與景區之間，博物館與博物館之間，搭建互動橋樑。適當融入盲盒、宅舞、網遊、ACG等年輕人喜歡的時尚流行元素，增加雪糕文創的用户黏性。

説到底，雪糕文創剛剛開始興起，面向未來還有不小的發展空間。我們當積極拓寬思路，讓雪糕帶動文創豐富發展。（嚴奇）