沒有外地商販都是本地枕河人家小買賣，河水和百年前一樣清澈，《舌尖上的中國》拍攝地……浙江紹興安昌，一座距離上海兩小時車程、動車可達的小市鎮，親切質樸，底藴深厚，讓人回味無窮。
圖説：安昌古鎮 來源：網絡
全長近1.8公里的老街依河而建，河之南為民居，河之北是商市，兩岸之間有數座古橋相連。河之南有帶着頂棚的長廊，遮陽擋雨，各種傳統特色的店鋪作坊，翻軒騎樓錯落有致。河對岸則是青石板小路，古樸舊貌的民宅，逼仄幽深的小弄。
安昌鎮始建於明朝成化、弘治年間，現保存有舊石板路、翻軒騎樓、店鋪作坊、拱橋石樑、台門弄堂等，風貌古樸依舊。沿街各式傳統老店鱗次櫛比，千姿百態，銷售的當地土特產琳琅滿目，尤其是當地百姓現場製作的傳統食品，如香腸、扯白糖等，風味獨到，頗具地方特色。
安昌的小橋非常有特色，“拱、梁、亭”千姿百態，古樸典雅，素有“碧水貫街千萬居，彩虹跨河十七橋”的美譽。其中最著名的是名為福祿、萬安、如意這三座橋，古鎮人家嫁女兒時，都要走遍三橋。
安昌昔日商業發達，花行、布行、油坊興盛，也是紹興幫錢莊的重要基地。古鎮裏保存有嵇康錢莊和中國銀行安昌分部舊址，保留了昔日的從業票據和辦公場景，還可以看到當年錢莊埋在地下貯錢的錢甕和中國銀行低調卻建造考究、結實牢靠的金庫。
臘腸是安昌的特產，都是當地居民手工製作，選優質豬小腸，灌以豬後腿精瘦肉製成的肉糜，香腸灌好後掛在自家房前的河邊，很快吹乾水份，便於保存。一串串臘腸掛在門前，成為一道獨特的風景。安昌人十分會用醬油，古鎮特產的仁昌醬油最為出名，香腸的調味品就是它。紀錄片《舌尖上的中國》曾專程前來拍攝。另外，別忘記嘗一下這裏的黃酒冰淇淋和黃酒棒冰，味道獨特。
新民晚報記者 沈琦華 蔡瑾