托斯卡納,意大利的靈魂所在,也是意大利最美麗的部分。
一處田園風光照,便引得人人都夢想着奔赴此地,種花、釀酒、把一生都浪費在這裏。
托斯卡納不是一個城市的名字,而是一片行政區,類似於美國的州。托斯卡納大區重要的城市有:佛羅倫薩、比薩、錫耶納、盧卡、聖吉米亞諾、皮恩扎……
它的清晨,是山谷裏的氤氲霧氣,傍晚則是海岸邊的夕陽晚風。每一天,每一個季節,這裏都有一場盛大的換裝表演。
這裏有田園生活,亦有古堡藝術。偶爾在連綿的山林和田野之間,陳舊的古堡帶着滿身中世紀的氣息與你撞個滿懷。
這裏有陽光海岸,亦有隱秘温泉。熱鬧或孤寂,總能遇到心中尋覓的那一片天地。
托斯卡納的人最懂生活的真諦。家就在田野旁邊,三餐用美景和美酒佐味,生活不追不趕,不爭不搶,自己把握着一切的節奏。
路過的人們,沒有誰不被它吸引,亦無不期盼着停留在這如畫的風光裏,做個農夫,觸摸這裏真切的生活——
托斯卡納給人的初印象,多半是翠綠的奧恰山谷。而能讓人一眼認出托斯卡納的標誌,是山谷裏一排排挺拔的劍柏。
蜿蜒的山谷之間,劍柏英姿挺拔,像衞士一樣守衞着這片土地,也像這裏的人,活得自由隨心,從不低頭逢迎。
做個山谷裏的農夫,每一天和太陽一同起牀,滿心滿眼都是這樣的風景。不必等到“有空了”、“攢個假期”、“改日”再去看看,因為,生活就在此處。
奧恰山谷(Val d’Orcia)是托斯卡納最的山谷中最美麗的一段,就在佛羅倫薩和羅馬的中間,在兩地之間自駕時便可從山谷經過。
春天,托斯卡納最具活力。一望無際的田野裏,青色的麥苗蓬勃生長、新嫩的葡萄藤開始冒尖……萬物復甦,滿眼的綠色讓人神清氣爽。
無論清晨或日暮,陽光從不吝嗇,照亮鄉間的每一處角落,也照亮人心中積沉已久的陰霾。
綠野中跳躍着紅花,豔陽下的屋頂泛着微光。生活在此處,日出而作,日暮而歸,每日餵馬、劈柴,只關心糧食和蔬菜。
若是嘴饞了,從屋旁的菜地裏,摘一把新鮮的香草和蔬菜,料理一道簡單的自然美味就可解饞。
在托斯卡納,“太陽強烈,水波温柔,一層一層的白雲覆蓋着,腳踩在青草地上,人類和植物一樣幸福。”
去遊玩時,選一處莊園入住。莊園可不是一處逼仄的容身之所,它裏面裝滿了生活。
住在房裏,推開窗就是大片葡萄園,站在露台上向遠處望去,連綿的田野、茂密的樹林、優美的山谷,每一個角度都讓人恍若置身於畫布中。
莊園的前身各不相同,有的以前是修道院,有的是酒莊,有的是民居,但基本都沿用了中世紀建築和內飾風格,住在復古奢華的房間裏,夢迴中世紀。
斑駁的石牆上沉澱着古老的故事,而在灑滿陽光的草地上,帶着愛寵撒歡,或是採一束帶着露珠的野花,每一天又有新鮮的體驗。
皮恩扎西北的聖安娜修道院,同時也被改造成了一處度假莊園,乾淨簡單,可供旅客休憩。還提供地道的有機食物和藝術繪畫體驗。
夏日的葡萄藤爬滿支架,等到葡萄成熟時,空氣裏都是香甜的葡萄味兒~
在葡萄莊園裏,親手釀製葡萄酒,給它命名,仔細窖藏,等到時光發酵出好滋味,便邀了親朋好友,一同前來品嚐。一杯經典的基安蒂酒下肚,只想在托斯卡納陶醉下去。
安東尼世家酒莊是托斯卡納地區有名的酒莊,在不同的產區有多個葡萄園,可以去參觀酒窖,瞭解葡萄酒釀造工藝,並參加品酒活動。
鄉間的公共交通不便,但平坦的公路和無邊的風景,卻給了人更多自由的選擇。
天氣晴好時,駕駛一輛復古小汽車踏上旅途,隨走隨停,不用有任何路線安排,也不必有任何目的地,只需隨着心之所想,去往你想去的前方。
還可以將復古汽車換成一輛可愛的小摩托。穿着白襯衫的男孩騎着摩托,後座上女孩的頭髮被風吹起,這是鄉野裏最美的一瞥。
狂野一點的,兩人各騎一輛山地車,暢快地穿行在山林田野之間,風從耳邊拂過,送來路邊的野花香。風裏,還有自由的味道。
據説,托斯卡納美食的靈魂都掌握在村婦的手中,每個家裏都有一份自己的美食秘籍。
最新鮮美味的食材,隱藏在當地的菜市場裏。週末,跟當地的主婦和大廚一起去佛羅倫薩的中央市場採購新鮮的蔬菜、瓜果、地道的意式風乾腸、奶酪、葡萄酒、彩色意麪、橄欖、乾果……
帶着滿滿的收穫回到家,和鄰居家一起交流新學的菜式,發現嶄新的意式美味。
當然,在街邊尋覓一頓美味,有時也能獲得意外的驚喜。
這裏的餐廳都不大,很多是夫妻店,每天僅營業幾小時,接待三五桌客人,在這兒吃飯的體驗很”慢”,跟老闆聊着天兒喝着酒,就像在家裏一樣。
生活在托斯卡納,最浪漫的事就是約你到屋頂坐一坐。
趕在日落之前,來到露台餐廳,與當地人一起360度全景俯瞰田園風光,伴着燦爛的夕陽晚霞吃晚餐,一直吃到星光點點。
晚上的露台餐廳,適合慢慢吃飯,慢慢聊天,和同行的人一起慢慢變老。晚餐結束,哪怕只是靜靜坐着就很滿足了。
古樸的中世紀小鎮如珍珠般散落在托斯卡納田野上,閒時挑幾個小城逛逛,感受其人文風貌,是瞭解托斯卡納風情的必選項。
去依山而建的錫耶納看一場日落,或是去遊客罕至的盧卡吹一吹晚風……都是不錯的選擇。
穿街過巷後,你會發現,最托斯卡納風情的意大利,是那份滲透到生活細節裏精雕細琢的耐心和熱情。
得閒時,開車穿過蒼翠的綠野,只為去城裏喝杯咖啡,買一個好吃的冰淇淋犒勞自己。
沐浴在午後慵懶的陽光下,盡情的品嚐勾動味蕾的意式甜品。除了冰淇淋,還有布丁、Panna Cotta、香梨乳清乾酪蛋糕等,那不可言喻的誘惑,沒人能抵擋。
古老的村莊馬雷瑪(Maremma),在柏樹和丘陵之上,有一處隱藏的寶藏——以37.5°的硫磺水域而聞名的温泉,並且,所有人都可以免費享用。
在夏天的傍晚逃離城市,跳進一塊大石頭後面的泉水池,温熱的泉水沒過肩頸,一身的疲憊也消散在水中,這可是一個難得的旅途記憶。
如果缺少了藝術,托斯卡納的田園生活便不能稱之為愜意。不説托斯卡納大區裏的藝術之都佛羅倫薩,便是各個不知名的小鎮,也處處瀰漫着藝術的氣息。
托斯卡納中部的千年小鎮聖吉米亞諾,又被稱為“白塔之城”,是托斯卡納保存最完好的中世紀城鎮。小鎮的建築歷史,可以追溯到久遠的古羅馬時代。
東部小鎮阿雷佐,是電影《美麗人生》的拍攝地,動人的故事在每一條街巷流傳。
奧恰山谷中的“理想城市”皮恩扎,其中的聖安娜修道院內,完好保留着16世紀時期的壁畫,修道院的小教堂裏,夏季還會舉行經典音樂會,吸引了不少戀人來此拍攝紀念照片。
托斯卡納的小鎮比薩,擁有我們對意大利最初的記憶——比薩斜塔。比薩斜塔是世界建築史上的一大奇蹟,一百年來它斜而不倒。
有空就去這裏盡情的玩耍吧,擺出所有古怪的姿勢,然後留下照片紀念,之後無論何時看到,都可以傻笑一整天。
離五漁村不遠的維亞雷焦(Viareggio),是托斯卡納大區海岸邊的狂歡之地。
綿延幾公里的海濱長廊,在五漁村遊人如織時,這裏依舊人影稀疏,來度假最是舒服。
除了海水清澈、細軟沙灘,從維亞雷焦向北看去還有馬薩恢弘的大理石山區,向南看去則是星星點點的帆船和渡輪。
坐在巨石便甩開魚竿,等一尾魚兒上鈎,或是躺在望不到盡頭的沙灘上,做一個不着邊際的美夢,舒適、自由,一切都剛剛好。
托斯卡納,是為享受生活的人準備的。只有放下憂愁和焦慮、放慢追趕的腳步,才能那些在城市裏積累的疲憊和傷痕,在這裏統統沉睡、治癒。
哪怕只是旅途經過這一處,也足以撫慰心中的孤獨。