美麗鄉村 | 邛崍:深綠淺綠又墨綠的秘境

  萬里碧雞使,叱馭問邛崍。千年秦川之地,所見之處,皆是歷史的奇蹟。

  酒肆人間世,平樂日暮雲。一彎橋樑,倒映湖面,一條古道,留在心間。

  九秋風露邛窯開,入窯一色,出窯萬彩。竹生空野外,梢雲聳百尋。川西竹海,風吹細細香。

  《美麗鄉村》帶您走進川西名城邛崍,從現在回望過去,找尋歲月的密影。

  邛崍品古

  平樂古鎮位於成都市93公里,邛崍市西南18公里處,從公元前150年西漢時期就已形成集鎮,迄今已有兩千多年的歷史。平樂古鎮沒有明顯的人工痕跡,相比毫不掩飾的具有濃郁商業氣息的古鎮,它不喧囂,也不嘈雜。它作為“茶馬古道第一鎮”,“南絲綢之路的第一驛站”早已聞名遐邇。

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  平樂古鎮青山層疊,物產豐饒,發源於天台山的白沫江自西向北流經古鎮,生生不息的江水讓古鎮有着旺盛而頑強的生命力。“九古風華”承載了平樂鎮道不盡,説不完的文化風韻。

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  古城,老牆,新綠。年復一年,在平樂古鎮的日子,看似波瀾不驚,自有一種在永恆時間下以不變應萬變的從容淡定。

  邛崍品竹

  穿行於竹編一條街,竹製品琳琅滿目。竹編最早起源於漢代,清代在巴蜀地區流傳為瓷胎竹編工藝,又稱為“絲竹扣瓷”。主編款式多種多樣,極具地方特色。

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  在緊鄰平樂古鎮集鎮區不遠處,竹林茂盛的川西竹海景區就在那裏。所謂“天然氧吧”,這裏當之無愧,景區內深谷棧道山泉霧境,恍惚間彷彿來到人間仙境。

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  邛崍品酒

  邛崍除了是一座被美麗山川所圍繞的城市以外,還擁有一條屬於邛崍兒女的母親河—南河。得天獨厚的自然條件造就了邛酒品質的卓越。邛崍,自古即有“酒鄉”之稱。

  大梁酒莊又被當地人稱作酒村,這裏遠離喧囂,丘陵起伏,阡陌交錯,四時景色不同。這裏將酒人酒事歷歷在現,當你親自參觀完釀酒師傅們按照百年古法釀酒的全過程,還可以盛上一罐白酒存放于山洞之中,三年五載後開罐暢飲感受老酒的別樣風韻。

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  一條路,一道歷史的背影,一合院,一座歲月停靠的驛站,融合南來北往的記憶。在大梁酒莊,你還可以穿越歷史。

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  邛崍品面

  走進邛崍,街上最多的當屬奶湯麪鋪,同一條街上至少分佈着兩三家面鋪,足以見得邛崍人對奶湯麪的喜愛。在邛崍人眼裏吃一碗奶湯麪才算一天的開始。

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  黃記奶湯麪在邛崍的平樂古鎮上一開就是30幾年,老闆告訴我們,奶湯麪,最講究的就是湯,要將豬大骨和老母雞放進鍋裏,用文火熬煮9小時,一直熬到清晨,湯由清變為白色牛奶狀,此時,一掀鍋蓋,縷縷香氣撲鼻而來。

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  邛崍品陶

  邛窯是中國最古老的民窯之一,作為中國彩繪瓷的發源地,其文化價值堪比三星堆、金沙遺址,被列入國家大遺址重點保護。邛窯始創於東晉,成熟於南朝,盛於唐,是跨越8個多世紀的中國古代陶瓷名窯。

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  繁華盛極,復歸沉寂。“村村窯火,户户陶埏”的熱鬧景象早已隨歷史逝去,各個朝代的窯包,現在只剩下遺蹟。不過這並不意味着邛窯的消失。在今天,我們依舊可以靠自己的雙手,傳承這項技藝。

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  一件瓷器的誕生將經過拉坯、印坯、挖足、施釉、燒瓷等多個工序。製陶人將花費巨大的精力集中在這一件事上。任時代更迭,紅塵滾滾,只自顧自地,專心守護這一爐窯火,也不失為一種堅持的浪漫。

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  除了陶瓷以外,公園內還引進了藏羌織繡。繁複的圖案和精美的色彩,每一件都是珍貴的藝術品。

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  邛崍作為四川最早的四大名城之一,文物古蹟遍佈城鄉,古老,是它鮮明的標籤。南河水系河流縱橫,蜿蜒經過古鎮和鄉村,綺麗温柔,宛如江南水鄉。山、水、田、林、湖,深綠淺綠又墨綠,如翡翠般的土地,承載起邛崍2300多年的人間煙火。

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