如果你跟我一樣厭倦了在山上吃的乾糧，那我想這應該是升級裝備的開始了！
那該怎麼做呢？不管是露營、多天山行程或是單攻都很有機會遇到他，也就是野炊，自備着爐具器材、鍋碗瓢盆以及食材，就可以在野外或山上來一頓好食物，温暖自己的胃！
首先要先有一個爐具，登山爐具基本上都挺輕巧又方便攜帶，不過要怎麼選擇爐具呢？以下將跟你分享！
誰需要登山爐具？
如果你厭倦了麪包、乾乾冷冷的食物…等。
如果你想要在山上吃點熱熱的食物，例：火鍋、煎肉…等。
如果你想在山上泡茶、喝咖啡，聊是非。
如果你喜歡美食的話，或許可以研發一套特製山上美食。
如果你想煎個牛排吸引新朋友上山的話… 。
上山要煮什麼？
只要帶上爐頭＋氣罐＋餐具們＋食材，再來找個適合的地點，轉開瓦斯，點火，就能開始煮各式美食了！
以下分享自己曾經在山上煮/吃過的食物以及處理方法：
咖哩｜前一天煮好打包冰冰箱，帶上山煮熱
白飯｜煮好打包（包冷飯）
葱炒雞肉｜事先把雞肉煮半熟，帶上山煎
牛小排｜從冷凍庫拿出來後放置保温袋，帶上山煎
麪條｜乾麪＋煮完後的水煮湯
雜燴湯｜各式用剩的食材都丟進去煮
蔬菜們｜可事先脱水減輕重量，例如：菜、菇類..等
咖啡、茶、泡麪｜基礎料理
其他食物等着被開發中…
這些食物，雖然都是在平地隨手可得的食物，不過帶上山之後，莫名的都會變得特別美味呢！
上山野炊這件事，還能讓我們更珍惜着現在的文明生活，畢竟這些食物可是自己斤斤計較的背上山，想要浪費都得深思熟慮呀！
淺談常見登山爐具
登山的爐具有瓦斯爐、酒精爐與汽化爐，以野外炊煮及方便性，大多山友是選用瓦斯爐。以下則統整了幾個我自己挺喜歡也蠻常見的爐具、爐頭，以及優缺點的評比，不管是再好的裝備也是會有缺點的，所以..
選擇適合自己的裝備還是最重要的！
這邊幫你準備幾個你或許可以考慮的要點
爐具的價錢？
爐具是否好收納？
爐頭的抗風性？
要在什麼樣的環境下開火？（高山）
爐頭是否自帶打火器？
一體爐頭
優點
1.輕量
2.體積小
3.爐架小
缺點
1.不耐重
2.注意打翻
3.地形較受限
分體爐頭
優點
1.重心低、耐重
2.適合使用大型鍋具
3.地形適應上較佳
缺點
1.體積比攻頂爐大
2.重量也較重
與爐頭是分開的，另外連接到氣罐（切記火源勿離氣罐太近），也較能適應各式地形。
特色
適合剛入門新手
較能適應多種地形
小缺點
比一體爐重一些
需注意氣罐要遠離火源
整體體積比一體爐頭大一些
注意事項
收納登山爐具
爐頭跟瓦斯安裝前
1.確認開關是否關閉
2.遠離火源
爐頭跟瓦斯安裝時，氣罐切勿傾斜。
如果爐頭有自帶打火器，安裝完後瓦斯先微微開啓，再按下點火器。
高山潮濕環境，再怎麼厲害的自帶點火裝置都有可能失效，還是需使用打火機。
如使用打火機，切記點火時，手要遠離或擺在出火口之下，以免燙傷。
使用後，記得等待幾分鐘冷卻後再收拾爐頭喔。
總結
在山上開伙，是一種享受！
在山上會看到各式各樣的人們，煮着令你羨慕不已的美食，小巧的爐具竟能煮出各式的美食？或許你會愛上他，也或許會嫌麻煩，但都是種另類的山上享受啊！流了這麼多汗，不享受吃要幹嘛呢？
每次我也都吃着乾乾的食物，自從親自帶上爐頭後，山上的午餐變得更豐富了呢！
你是否也想來一碗熱熱的食物呢？