新京報訊（記者 郭鐵）11月23日，餓了麼宣佈啓動“陽光果切”項目。即日起，餓了麼將聯合百果園、鮮豐水果、切果NOW等水果連鎖品牌，以及獨立經營的中小水果商家，對果切規格、價格、品種、產地、加工流程等作出具體規範。這一舉措填補了果切行業標準空白，目前全國已有近萬家水果店加入“陽光果切”項目。
餓了麼“陽光果切”包裝。
果切是水果行業銷量最高的品類之一，但長期以來未能實現標準化。部分消費者認為，果切商品可能存在加工流程不規範、水果選材不新鮮、包裝規格不統一、產地信息不透明等問題，一定程度上影響了消費意願。
“餓了麼推動非標品實現標準化，能夠讓消費者買得更放心，也能夠讓商家獲得更多生意增量。”餓了麼水果生鮮行業負責人楊子江介紹，平台將幫助商家建立商品、服務等一系列標準，定製統一菜單和包裝，通過升級服務，化解消費者對果切消費的顧慮，並上線“陽光果切”頻道，為商家提供流量支持。
據瞭解，“陽光果切”對商品名稱、品種、產地、價格、加工流程等，均提出了具體要求。比如，在加工西瓜果切時，要求去皮後的果肉不得留有白色、綠色的部分，切割為長寬均為2釐米左右的方塊，稱重時必須去除打包盒重量。
近期，餓了麼“陽光果切”根據時令等因素，制定了包含18款果切在內的菜單。合作商家可根據自身供給情況，靈活選擇適合門店的品類。餓了麼將幫助“陽光果切”合作商家提升售後服務質量和用户體驗，商家將實現“鮮果現切，壞果包賠”的服務承諾。同時，餓了麼還將為商家員工提供流程規範培訓，持續提升商品、服務質量。
新京報記者 郭鐵 圖片來源 企業供圖
編輯 李嚴 校對 李世輝