大家吼，水母又和大家見面了。
前言：
前段時間，小米有品上架了一款雲米互聯網IH低糖電飯煲，比市面上很多低糖電飯煲要便宜不少。俗話説得好：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。”，去年下半年董明珠的一場發佈會讓很多人知道了低糖電飯煲這個產品，雖然沒有她説的“血糖高的人，保你敞開吃，血糖不升高”這麼誇張。可米飯中過高的糖分對於糖分攝入有着嚴格控制，想要降低熱量、保持好身材的女生們，又或者是老年人對過多的澱粉、不易吸收等困擾一直以來都是難以解決和平衡的。難道只能捨棄米飯或者是故意不吃飽嗎？現在要想做到吃飽飯的同時又能控制好血糖，只需要一台雲米低糖電飯煲。
開箱：
外包裝一改往日的牛皮紙板包裝，黑底的全綵色包裝更顯高級感，不論是自用還是送禮都是非常有面子。右上角有“已接入米家”認證。
側面則是雲米在美國納斯達克上市的股票代碼以及產品參數信息和廠商地址信息。
打開包裝，內部採用泡沫左右包夾固定，機身上套有防刮花的保護袋，飯鏟、湯勺、量杯還有電源線都獨立裝在盒中，電源線金屬插頭部分有塑料套保護。
雲米IH低糖電飯煲尺寸260mm×270mm×290mm，3L容量設計，整機重量5KG，純鐵內膽重達2.6KG。3L黃金容量，飯煲可煮1-2人量的低糖飯，也可滿足3-5人量的普通米飯。雲米IH低糖電飯煲整體造型獨特，設計簡約大方，同時還帶有操作顯示屏，在顏值方面，絕對是廚房的一大亮點。
低糖電飯煲市面上在售的不少，但能兼顧口感和健康的產品卻不多見，畢竟在兩者之間誰都不願意做出取捨。而云米IH低糖電飯煲採用IH加熱技術以及鐵釜鍋膽。IH電磁加熱技術相比傳統電飯煲的底部加熱，能夠在鍋內形成立體的熱量渦流，就像是用柴火煮飯一樣讓每一粒米都充分受熱，因此煮出來的米飯粒粒飽滿，既做到了低糖又保證了口感。
蓋子的內部有温度傳感器，用於檢測温度，邊緣處設計了導水軌，避免了開蓋時蒸餾水的外滴，同時可拆卸蒸汽孔，方便清洗。
不知道大家有沒有拆下來清洗的習慣，反正我家的小米電飯鍋從買回來就沒拆下來洗過。
雲米IH低糖電飯煲低糖的秘訣就在這個低糖釜。
眾所周知，煮飯時大米中的澱粉大部分都會溶解到煮飯的水中，俗稱為米湯。米湯裏的糖份是最高的，如果不及時將其和米飯分離的話，就會被米飯吸收，這也是導致米飯含糖量過高的原因。這款雲米IH低糖電飯煲則是通過米湯分離技術，採用了雙層內膽設計，在上層膽內設計了約316個濾孔。在煮飯過程中利用虹吸原理，通過反覆沖刷將多餘的澱粉溶至米湯中，使得米和湯上下分離，通過這種“蒸”的方式將米飯蒸熟。這樣的方式不僅大幅降低了米飯中的糖份，也讓蒸出來的飯擁有獨特的蓬鬆口感。
雲米IH低糖電飯煲採用精鑄鐵釜內膽，多重工藝純鐵打造，足足有2.6斤重，是小米厚釜的1.5倍，比你的三級頭還靠譜。如此厚實的鐵釜內膽能夠在加熱過程中有效平衡鍋內温度，同時鎖住米香，保證營養不會流失。
和傳統電飯煲從頭到尾一種火力不同，雲米IH低糖電飯煲的火力是浮動變化的。在煮飯過程中，系統會智能化地根據時段來選擇合適的火力對內膽進行加熱，前8分鐘不斷升温快速加熱，中間22分鐘猛火煮沸翻滾瀝糖，最後40分鐘恆温燜香，這樣既保證了米飯的口感，又做到了最大化控糖，再也不用在健康和美味之間取捨了，可以放心品嚐每口香飯。
説了這麼多，那麼這款雲米IH低糖電飯煲究竟用起來怎麼樣呢,？值不值得買？
使用體驗：
雲米IH低糖電飯煲與手機連接非常方便，與以往購買的的米家設備一樣簡單兩步即可連接完成。
烹煮低糖飯的步驟也非常簡單，使用方法類似家裏的蒸籠，只需簡單三步即可。
家裏老人如果不方便用手機操作，也可以直接在控制面板上進行操作，一鍵完成。
家裏蒸米飯習慣加入一些粗糧，實際在使用之前還擔心米會從鍋膽內的濾孔掉下去，實際只有極少的米粒會從濾孔掉下去。
經過40分鐘等待，生米已經煮成熟飯，同時還獲得一碗米湯。
配上啤酒燒鴨，簡簡單單一頓午飯就做好了。第一次吃低糖飯，口感有點像日料店的米飯，口感比較幹，粒粒分明，米香仍然保留，實際米飯配上菜一起吃，和我們日常普通吃的米飯口感幾乎沒有太大差別，很容易接受和適應。
除了低糖飯和精煮飯外，雲米IH低糖電飯煲內置了15款經典的菜譜，只需要用手機連接電飯煲後，打開App就能隨心點選，加入食材後一鍵完成。同時還內置了8大美食功能，除了煮飯做菜之外還可以做蛋糕、煲粥、煲仔飯、煲湯等等美味。
總結：
優點：
雲米IH低糖電飯煲與市面其他低糖電飯煲的區別就是，採用雙內膽設計，需要烹煮低糖飯時加上裏面的不鏽鋼過濾內膽，而其他品牌則是直接在內膽開孔，米湯流到儲湯盒，只能烹煮低糖飯。雲米IH低糖電飯煲這樣雙內膽設計讓電飯煲不止可以做低糖飯還可以做普通米飯甚至燉雞湯等等美味。
缺點：
雙內膽設計使得低糖飯量一次的量比較小，只夠1-2人的量，同時不鏽鋼過濾內膽清洗起來也比較麻煩。
之前總是聽到雲米的產品，性價比 互聯網，出的產品也很多，確實可以算得上全屋智能家電你能想到的用到的他們都有，但是網上的口碑也都不一，有的説性價比高值得購買，有的則説一分價錢一分貨不如主流老牌。雲米互聯網IH低糖電飯煲是我入手的第一款雲米品牌的產品，實際的表現還是達到了我的預期的，IH表現出色不輸千元的日本電飯煲，對於我來説的低糖功能可以選擇性的使用，599元的價格作為IH電飯煲也很有性價比。
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