中國烹飪協會新聞

本文轉自：人民網 糧食問題事關國計民生。《中華人民共和國反食品浪費法》施行兩年來，“節約糧食、反對浪費”越來越成為一種社會共識，“光盤”成為年輕人的新時尚。 近日，“反食品浪費法實施兩週年學術研討會

　　“那是豬狗食，不要吃預製菜。”近日，在東方甄選直播間內，智綱智庫（王志綱工作室）創始人王志綱與俞敏洪、董宇輝聊天時的一句話引發熱議，預製菜再一次被推上風口浪尖。　　近年來，預製菜憑藉方便快捷的特

北京日報客户端 | 記者 楊天悦8月29日，2022年全國食品安全宣傳週拉開帷幕。作為宣傳週重點活動之一，30日下午，中國烹飪協會主辦的“2022數智化全產業鏈賦能餐飲高質量發展推進會”在京召開，《2

疫情以來，在“宅經濟”的拉動下，預製菜產品火爆“出圈”。與此同時，相關產品潛在的食品安全及消費者知情權等問題也備受關注，爭議不斷。預製菜，是把食品原料經過預加工做成半成品或者成品，再根據需

　　央視網消息：今年上半年，受疫情影響，全國多地餐飲行業多次按下“暫停鍵”。近日，商務部、國家發展改革委等11部門近期聯合印發《關於抓好促進餐飲業恢復發展扶持政策貫徹落實工作的通知》，明確要求從六個方

大眾網·海報新聞記者 沈童 濟南報道近日，安徽老鄉雞餐飲股份有限公司（以下簡稱“老鄉雞”）正式披露了招股説明書，擬在上交所主板掛牌上市，國元證券擔任保薦機構。這意味着，老鄉雞開始衝刺“中式快餐第一股”

在我國城鎮化步伐加快的背景下,消費者將更加關注產品的質量,如食品的安全性、營養價值等因素。水產品具有營養豐富、味道鮮美、高蛋白、低脂肪、營養平衡性好等特點,因此,隨着居民消費觀念的轉變,居民對水產品的

本文轉自：中國基金報 中國基金報記者 憶山繼海底撈、奈雪等鉅虧之後，“連鎖火鍋龍頭”呷哺呷哺也陷入虧損的泥沼。根據公司2月11日午間發佈盈警預告，公司預計2021年收入約為61.5億元，淨虧損約2.7

新京報訊（記者 於桂桂）2月21日，海底撈發佈盈利警告稱，2021年淨虧損約38億元至45億元。而收入預計超過400億元，增長超過40%，其“啄木鳥計劃”帶來的正向影響已逐漸顯現。公告顯示，預期虧損主

2月21日，海底撈發佈盈利警告表示，2021年淨虧損約38億元至45億元；收入預計超過400億元，增長超過40%。對於虧損的原因，海底撈解釋，主要是因2021年關停300餘家門店，一次性損失、減值損失