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涼粉怎麼做才透亮又勁道大廚教你技巧經驗，涼粉勁道爽滑不易碎

夏天到了，又到了吃涼粉的季節。炎熱的夏天和一碗冰冰涼涼的涼粉最配了，再澆上一勺辣椒油，香辣開胃，別提多好吃了。一份好的涼粉顏色必定是非常透亮的，而且口感爽滑勁道，很有嚼勁。如果你感覺涼粉一吃進嘴裏就碎