食用苦瓠子易發生中毒發佈於: 健康2020-06-30標籤: 易發中毒專家建議張美佳瓠子是市民夏季常吃的蔬菜，近日，我市疾病預防控制中心非傳染病預防控制室專家提醒市民食用苦瓠子易發生中毒。苦瓠子含有一種植物毒素──鹼糖甙毒素，毒素加熱後也不易被破壞, 燒熱煮熟之後仍有毒性, 漂洗、加