麪包軟軟的觸感，添加黃油與無黃油麪包對比實驗，實驗正式開始發佈於: 美食2021-02-23標籤: 黃油麪包無黃油麪包無鹽黃油作為烘焙原料三巨頭的黃油，很多文章裏都已經反覆強調過它的重要性和作用。麪包軟軟的觸感，迷人的香氣也都是來自黃油。今天我們就開始研究一下，麪包麪糰中添加油脂到底有什麼作用？直觀比較一下加黃油和不加
