清炒芋頭新聞

在素食中，這道菜的營養是特別好的，適合冬天進補，又不增加脾胃負擔。是個一舉兩得的好方法。而且這菜比肉便宜，營養卻比肉強多了。 芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族