豆腐營養全面,為什麼老年人不宜多吃豆腐呢?哪些人不宜吃豆腐?發佈於: 健康2021-12-15標籤: 營養價值豆腐碘缺乏急性胰腺大豆磷脂豆腐的營養價值那可是家喻户曉的,豆腐本身含有豐富的優質蛋白,脂肪含量低,而且脂肪酸是身體需要的必需脂肪酸亞油酸為主。豆腐本身還含有豐富的鈣,特別是北豆腐、南豆腐的含鈣量均高於奶類。絕對是膳食中獲取鈣的