粥湯新聞

喝豆湯是補水的最佳選擇之一，豆類富含多種B族維生素，也富含鉀，黑色、綠色、紅色皮的豆子還含有豐富的多酚類物質，煮湯的時候會進入到湯裏，這些成分有抗氧化作用，對應付暑熱的應激狀態有幫助。就日常補水而言，

今天是二十四節氣的小暑，“暑”代表炎熱，小暑即為小熱。北京中醫藥大學東方醫院營養科主治醫師魏幗提醒，儘管沒到最熱的時候，還是會出汗較多，導致體力消耗增加出現疲勞，“此時不僅要保證飲食營養，補充水分，更