炒杏鮑菇時,一開始焯水就錯了,記住這1步,杏鮑菇又香又入味發佈於: 美食2020-12-19標籤: 紅辣椒炒雞蛋線椒入味 分享了一個平菇炒雞蛋的做法,好多網友回覆説味道很好吃,而且不焯水直接炒的味道確實很鮮,口感吃起來也不會軟趴趴的,這是因為各種菌類中富含氨基酸,在烹飪時會釋放出來,給人一種很鮮美的味覺。