提高翻枱率的方法發佈於: 經典2020-05-11標籤: 提高等位區縮短縮短客人1:縮短客人用餐時間是提高翻枱率的根本 餐廳的管理人員應該讓餐廳的每一位員工都明白:提高翻枱率就是要縮短客人的用餐時間。因此,從客人進入餐廳到離開餐廳的每一個環節,只要縮短一點時間,就意味着客人用餐