茄汁松鼠新聞

丨從細節出發，尋找揚州美食背後的故事丨▼“早釣魚，晚釣蝦，中前午後釣季花。”這是揚州一帶耳熟能詳的俚語。原是垂釣者的釣魚經，什麼時候釣什麼，是有規律可循的。其中所説的季花，季似鯽，花非花，季花魚是也。