葱油海蔘新聞

海蔘的做法有很多，如海蔘蒸蛋、葱油海蔘、海蔘粥等等，這些做法都很好吃。不過，要做好海蔘，最關鍵的步驟還是在於泡發。泡發得當的海蔘，彈脆可口，嚼勁十足。如果泡發得太久，則會軟趴趴的，口感全無。