2.宋美齡是個標準電影迷看起電影來可以沒天沒日，我在士林官邸看了不少電影。官邸電影黃金時代，當然是在蔣介石夫婦身體都很好的時代，那些年，每天到了晚飯之後，宋美齡只要興致一來，就放電影。宋美齡會先問袁師傅，上次叫你找的那部片子，現在有沒有弄到，手上還有哪些片子比較有意思的？
3.到了晚飯之後，果然，內務科的人員已經在樓下的飯廳，把桌椅重新擺過，飯廳內空出了一個很大的空間，並且擺好了可以供蔣介石夫婦和全體官邸人員欣賞電影的位子，同時，電影股（原來“勵志社”的組織編制）的袁師傅，也已經叫所屬人員把所有的電影放映器材設置妥當。
4.二三十年前，台灣的電影院設備還不是很完善的時候，看電影確實是一般小市民很羨慕又很難得的一種娛樂享受。官邸電影設施並不很豪奢，就是普通的電影機器設備，加上一張平常的小型電影銀幕掛在餐廳牆上，即算是難得的家庭電影院。等宋美齡和蔣介石吃過飯，休息了一會兒，大概是晚上八點左右，蔣氏夫婦坐好，袁師傅向蔣介石請示之後，一聲令下就開。
5.宋美齡與羅斯福夫人。宋美齡卧房有一張西畫“讀書的少女”，這張西畫是宋美齡從大陸帶來的，應該是一幅拷貝畫，宋美齡非常喜歡這幅畫，而她之所以會如此喜歡它，一個最重要的原因，就是和她喜歡讀書的個性有關。夜闌人靜時分，官邸四下一片靜寂，宋美齡最歡喜在這時一卷在握，燈下夜讀。她看書很廣博，但是最常閲讀的，還是以英文書報雜誌為主。
6.她自來食量不大，她和孔二有一個共同的習性，都很喜愛啃骨頭吃，而宋美齡特別喜歡吃煮火雞。她喜食火雞，可能和她長期在美國生活，美國人復活節吃火雞肉有關。晚上，到了12點或者是l點的時候，她就叫人：“請你替我到冰箱裏拿些火雞肉來，好嗎？”
7.但，她有一個怪習慣，便是她固然喜歡火雞肉，可是，她卻從不吃火雞肉塊的部分，啃火雞骨頭吃。
8.宋美齡自己有兩個大冰箱，專門放各種進口水果和巧克力糖。 宋美齡有一位副官叫劉鳳瑞，他有一項非常重大的任務，就是隨時查看冰箱內的儲存狀況，有什麼變動，就要向宋美齡報告，比如説，有某位要人送來了什麼吃的東西，劉副官就必須向宋美齡報告，某人送來吃食一份，請問蔣夫人要不要把這樣東西放在冰箱。宋美齡通常是不假思索就回答：哦，那擺冰箱吧！
