58歲果農説：洗桑葚時，放鹽只對了一半，加點它，蟲卵自動跑出來

俗話説：“五月桑葚勝人蔘”，所以為了使家人都有一個健康的身體，最近我回了一趟老家，專門去老家的村門口摘了一些桑葚給孩子吃。而還為了使孩子吃了桑葚後不拉肚子，我特意的用鹽水將桑葚浸泡了20分鐘，然後再用涼白開將桑葚沖洗了2遍給孩子吃，可不幸的是，孩子吃完桑葚後，還是有一點點的拉肚子。而更碰巧的是，上週也有一位朋友給我説：“自己給孩子摘了一些桑葚，然後用鹽水洗了一下桑葚，可孩子吃後還是拉肚子，問我有沒有辦法解決”？此時我就發現了，用食鹽是不能完全將桑葚清洗乾淨的。

而為了將桑葚洗淨，就在上週末，我專門跑到了菜市場找了一位賣桑葚的果農，而且我在他那裏特意買了2斤桑葚，然後在詢問了一下他清洗桑葚的方法。而58歲的張果農聽説我用鹽水洗完桑葚後直接給孩子吃，馬上就嚴肅起來了。他説：洗桑葚時，放鹽只對了一半，加點它，蟲卵自動跑出來。今天我就把這個方法分享給您，只要您按照我的方法清洗桑葚，保證孩子以後都不會拉肚子。可別説，自從我用張果農的方法清洗桑葚後，孩子再也沒有拉肚子了。今天胡師傅就把正確清洗桑葚的方法告訴大家，希望大家以後都能正確的清洗桑葚呢。

【原材料準備】：桑葚500克、食鹽3克、食用鹼5克、涼白開2500ml。

【清洗桑葚的做法】：

第一步：首先將桑葚用自來水清洗1遍，然後將桑葚放入到碗中，接着將一半涼白開和所有的食鹽、食用鹼全部放入到碗中，最後將桑葚浸泡10分鐘即可。

第二步：10分鐘後，將桑葚撈出，然後再將桑葚放入到剩餘的涼白開中浸泡5分鐘，5分鐘後，桑葚就可以吃了。

【胡師傅有話説】：

1、清洗桑葚時，需要加適量的食用鹼，因為食用鹼是鹼性物質，如果將食用鹼溶於水，會使水呈現鹼性，而桑葚中的蟲卵遇到高濃度的鹼性水，肯定會承受不了，所以清洗桑葚時，只要加少許的食用鹼，蟲卵就會自動跑出來。

2、清洗桑葚時，一定不要攪拌或者揉捏桑葚，因為桑葚質地非常軟，如果洗的時候用力過猛，會導致桑葚中的汁水全部流到水，從而影響桑葚的口感。

58歲果農説：洗桑葚時，放鹽只對了一半，加點它，蟲卵自動跑出來。大家以後洗桑葚，只要加少許的食鹽和食用鹼，相信大家都能像我一樣，將桑葚洗的清澈透亮，而且吃多少都不會拉肚子。今天胡師傅分享給大家清洗桑葚的做法就到這裏了，招待不周，請大家多多擔待，萍水相逢，咱們明日老地方見。聽説點一個關注、點一個贊，咱們會更有緣分的在老地方相見！