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前段時間網上有個小調查，問大家家裏有沒有分餐，或者使用公筷的習慣，結果7165人中，僅有906多人表示會這樣做，其他6259人表示沒有這樣的習慣，可以説大多數家庭都是傳統的吃飯方式。
事實上，我們也經常會看到這類畫面，大人給孩子夾菜，或者孩子因為太大快了吃不下，大人就幫忙弄小一點再放到孩子的碗裏。大家對這樣的舉動早就習以為常，並不覺得有什麼問題。
然而隨着人們衞生意識的增長，越來越多人注意到了這種司空見慣的行為裏，隱含的風險——很多疾病，其實就是通過唾液傳播的。
前段時間，杭州市疾控中心就做了這樣的一個小實驗，結果讓很多人感到擔憂。
實驗人員點了6道菜，每種菜都分成兩個小碟，一份用公筷，另一份則不用公筷。另外還點了同樣菜式的另一份，不食用，只做對比。
兩批受過訓練的實驗人員，按照嚴格要求分別用公筷和非公筷吃完了飯，然後再把實驗樣本送去了實驗室。
檢測結果出來後，果然使用“非公筷”的那組菜，菌落全都高於使用“公筷”的那組，甚至有一道菜中，非公筷的那份菌落數高了使用公筷那份200多倍！
結果公佈後，不少網友都非常擔憂地説：“以後還是儘量能用就用上吧，尤其是家裏有孩子的。”
在我們國家的傳統中，餐桌上就是要團團圓圓、熱熱鬧鬧地大家一起吃，想要一下子改變這個傳統還是比較難實現的，所以使用“公筷”的提倡就非常重要了。特別是低齡兒童，本身抵抗力就不強，一些細菌和病毒在大人身上不會造成什麼影響，但是到了孩子身上，就容易呈現出比較嚴重的症狀，比如胃潰瘍等等。
數據顯示，我們國家是幽門螺桿菌感染人數最多的國家，感染率高達 59%，而 10 歲以下兒童幽門螺桿菌的感染率會達到 40%～60% ，唾沫感染就是最主要的途徑之一。
為了孩子的健康，應該怎樣防止餐桌上的唾沫交換？
✔儘量使用公筷
平時吃飯的時候，應該準備一雙固定的公筷，尤其是家裏有腸胃疾病患者或者口腔疾病患者的情況下，這不僅是保護了家人及孩子的身體健康，也是給孩子養成良好的餐桌習慣。
✔孩子還小，餐具儘量固定
孩子還小，尤其是剛剛學會自己吃飯的時候，應該給孩子準備一套專用的餐具，這樣不僅能讓孩子儘快形成對吃飯的興趣和觀念，更能減少跟大人碗筷的接觸概率。
✔不讓孩子吃大人咬過的食物
有些老人看孩子還小，吃不了這麼大塊的肉或菜，就用嘴把肉咬成小塊，甚至咀嚼碎了再餵給孩子，這樣的行為其實有很大的隱患，即便是健康的成年人，口腔裏也有固定的菌落，比如蛀牙菌等等，大人免疫力強自然沒事，但是傳到了孩子身上，很有可能引起不良後果。
育兒是一件非常精細的事情，生活中很多看似小事的事情，其實都有可能會影響到孩子的成長髮育，作為父母，我們不應該總抱着僥倖心理，儘快養成良好的餐桌習慣，對全家人都好。
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