辟穀是什麼意思？
辟穀，顧名思義就是“避開五穀”不吃的意思。選一個時間段，三天或是七天，或是更長時間，以不吃的方式進行，輔以養生功法的輔助，意念的導引，使人體自然而然進入到“氣足不思食”的辟穀狀態。所以，辟穀區別於斷食、絕食，有相應的操作方法，不能混為一談。對於剛接觸辟穀的朋友來説，很多時候都會有此一問。在這裏根據問答，跟大家進行簡單分享，希望對初次接觸辟穀的朋友，進行辟穀嘗試有很好的幫助。辟穀有別於現代人常常提及的節食、限食、斷食、禁食等概念，後者往往帶有強迫執行的意味。辟穀的特徵是：不飢不食、精力不衰、動作步履一如常人，或尤勝之。它是精氣神提升後的一種狀態，是人體隱藏功能的一種開發、是對生命科學中未知領域的探索。是可以健身養生的修行之術。
辟穀≠斷食
辟穀是一種古老的養生方法，在古代是密不外傳的，學習辟穀往往要花費很多時間和精力。辟穀的過程是一個重新認識自己的過程，是一個肯定自己，發現自己的過程。辟穀有益身心健康，很多人通過辟穀重獲了健康。斷食不需要學習，只要發誓不吃飯就可開始。斷食者往往有自虐傾向，斷食的過程中不斷否定自己，批判自己。斷食有可能會傷害自己的健康，嚴重的甚至可能危及生命。
辟穀可以喝水嗎？
常人的思維裏經常會把辟穀跟不吃不喝掛上鈎，經常調侃説“不吃不喝，這還不得成仙啦”。其實不然，辟穀期間喝水跟平時一樣，並且適當還要比平常多一點。辟穀時，清氣上升，濁氣下降，會有宿便排出。保持腸道有充足的水分，是排除宿便、清理身體的重要條件。所以，辟穀期間適當的水分補充是必要的。
最後，新人踐行辟穀時，最好在導師的指導下進行。貿然嘗試，很多時候可能因為方法的不正確，而損傷到身體的脾胃系統，得不償失。這樣，雖然看起來短期確實通過辟穀廋下去了，但極易反彈。有老師的指引，可以少走很多彎路，在確保健康的基礎上，順利減肥。