怎麼能夠在儘量有限的地方吃到最多的世界美食?
如果不是正好親臨米蘭世博會，總覺得這個提問有些天馬行空了。
而正是在世博會工作的一個半月，讓我有機會在 2 平方公里的面積內吃遍世界美食。
以下回答可能涉及大量食物圖片，流量黨和深夜黨請自重。
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5 月和 6 月在米蘭世博會做志願者，每天風吹日曬的同時也四處轉轉，蒐集世博園區各種好玩的好吃的，如果對世博會有興趣或者會來世博會可以下載我聯合撰寫的米蘭窮遊錦囊_[意大利]米蘭自助遊裏面有關於世博會的各種信息。
更多關於世博會的一切所見所聞，我所拍攝的所有照片和品嚐過的所有美食，歡迎移步2015 米蘭世博會全攻略——在世博園區的 60 天 比利白
知乎另一關於世博會的回答：2015 米蘭世博(Expo Milano 2015)有哪些好的創意概念及創新設計? - Yifan Bai 的回答
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2015 年，世界博覽會來到了意大利倫巴第地區的首府米蘭，與 5 年前的上海世博會"城市，讓生活更美好"的主題不同，本次世博會則聚焦在每個人都離不開的”食物“。
滋養地球，生命的能源(Feeding the Planet, Energy for life)是本次的主題
大部分參觀者可能並不在乎世博會本身是如何關乎人類團結，文明進步，參觀和湊熱鬧不僅在中國，在意大利也是風潮。民以食為天，看來是對全世界人民都適用的一句話。而如何在一屆以吃為主題的世博會上吃出水平，吃出風格，是大家最為關心的。
150 家餐廳，是世博會官方給出的數字。而世博會組委鼓勵每個國家館都開設餐廳，不僅是展示各國飲食文化的好機會，也是個賺錢的好生意。從簡單的街頭小吃到米其林大廚坐鎮的高檔餐廳，品嚐意大利美食的同時還有機會在各個國家館開設的餐廳吃遍全世界，可以説是吃貨的狂歡節。截止世博開幕 45 天，我很努力的吃了幾十家餐廳，距離臨走前吃遍的目標越來越遠，距離盤纏空空的現實越來越近。接下來上圖才是正經事。(為了方便瀏覽，我儘量拼圖，如果想看更多可以移步2015 米蘭世博會全攻略——在世博園區的 60 天)
本次世博會上，各個國家館都使出渾身解數，祭出了自己國家的經典美食。比如美國館帶來了美式餐車，售賣安格斯牛扒漢堡和龍蝦卷三明治，荷蘭館在門口擺上了各類小吃，從迷你薄餅到香腸卷;中國館經營經典麪食的谷香九號餐廳，比利時館的薯條以及著名的啤酒，日本館的美食廣場和懷石料理;德國館的香腸豬肘啤酒，韓國館的韓食泡菜大醬湯，法國館門口飄香四溢的麪包房。
先放一些異域風情的世界美食
巴西館一層餐廳，45 歐元可以品嚐到巴西風味的前菜，米飯，豆子，醬料，小吃等配菜，以及分量十足的巴西烤肉和甜點，是肉食愛好者的最愛，不可錯過。點上一瓶巴西紅酒，大口吃肉，簡直是一種享受。人均消費 30-50 歐元
烏拉圭館餐廳，每天都很火爆，原因就在於這裏的肉都是從南美直接空運，保證了品質與口感，肉食有 25 歐元的側腹牛排，到 32 歐元的牛眼肉以及 36 歐元的菲力牛排供選擇，還有大盤的沙拉供分享，肉質極佳，強烈推薦。人均消費 30-45 歐元
摩洛哥館Delizie del Marocco 餐廳，在這裏可以吃到正宗的北非食物，比如人人皆知的 couscous 小米飯外還有北非傳統的 Tajine(塔吉鍋)，可惜在容器上使用了一次性餐具而不是著名的小陶鍋，除此之外還有好吃的茄子 Zaalouk(撒路克沙拉)。餐廳在摩洛哥館後方，就餐環境不錯，可惜整體是快餐的形式，失去了更多傳統的意味，相比摩洛哥館體的經典造型，餐廳顯得有些粗糙了。口味尚可，人均消費 15-20 歐元
智利館的特色美食，由陶罐做容器，有從簡單的小漢堡，南美特色的皮斯科酸酒，以及智利特色甜點，相對比較適合餐前小吃。人均價格 10-20 歐元
哥倫比亞館餐廳，有鮮榨果汁以及哥倫比亞特色的阿瑞巴玉米餅，人均 10-15 歐元
除了吃的外，夏日炎炎，來一杯哥倫比亞冰咖啡，也是不錯的選擇
安哥拉館餐廳，有海鮮飯，烤鱸魚，土豆秋葵雞肉，獨特的木槿花飲料，平價量足，味道不錯，人均 15 歐元
俄羅斯館餐廳，火車車廂似的餐廳裝潢，讓人彷彿有一種列車餐車的感覺，美味的肉餃子與俄式西餐味道不錯，更可貴的是價格也非常親民，人均消費 15-20 歐元
墨西哥館門口的 Bésame Mucho 餐廳，供應 Tacos(墨西哥玉米餅)以及墨西哥特色的科羅娜啤酒和瑪格麗塔酒，一個 Tacos 的價格是 3 歐元，有 12 歐元(3 個 Tacos+1 瓶科羅娜啤酒)和 15 歐元(3 個 Tacos+1 杯瑪格麗塔酒)的套餐，催催的玉米餅配上烤肉，加上檸檬和菠蘿以及墨西哥辣醬，再佐以一杯 Margarita。在炎熱的夏天，如果沒什麼吃大餐的胃口，不如來到這裏放鬆一下。人均消費 10-15 歐元
美國館帶來的他們引以為豪的美式卡車餐車，安格斯牛扒漢堡還有龍蝦三明治，配上一包薯片和百事可樂，經典的美食快餐足夠果脯，相比其他館的大型餐廳，美國館也算是另闢蹊徑，説起美國美食，可能大部分人心中想到的也就是快餐。人均 10-15 歐元
如果説有趣的話，整個園區可能以色列館的野餐是一大亮點。拋棄傳統的就餐方式，把你點的食物裝在野餐籃中，自己找地方覓食，不僅有趣，也十分符合以色列人推陳出新的特點，配上猶太人的經典 falafel 三明治，蔬菜沙拉等，陽光下的好友聚餐很是愜意。如果喜歡，也可以花上二十幾歐元買走野餐籃子，做個紀念。
接下來是亞洲風味，最適合中國胃
首屈一指的必然是中國館的谷香九號餐廳，以中國特色麪食為主，兼顧炒菜，更有全聚德烤鴨，如果想念中國菜，這裏是你的不二選擇，人均 20-25 歐元(由於每天在這裏吃工作餐，一直沒時間拍一下對外出售的食物，暫時主要以環境圖代替了。)
日本館的美食廣場，全程使用機器自助點菜自助取餐，十分方便，有經濟實惠的咖哩飯，上乘的牛肉定食，好吃的刺身蓋飯，人均 15-30 歐元
韓國館的 bibigo 餐廳，帶來了正宗的韓食料理，從泡菜湯到韓式拌飯，煎餃子到炸雞，米酒燒酒啤酒，滿滿的韓流來襲。分量不大，價格偏高，人均 20-30 歐元
泰國館本次沒有設立獨立的餐廳，但售賣速凍的泰式快餐，有咖喱和炒麪等，價格便宜但味道較為一般，果汁味道還可以，人均 10 歐元
印度尼西亞館的餐廳，供應簡單的印尼炒飯 / 炒麪，以及沙爹雞肉串，價格便宜，味道不錯，人均 10 歐元。同時也提供印尼食物自助餐，人均 20 歐元，值得嘗試
卡塔爾館餐廳，提供卡塔爾特色的美食，15 歐元的套餐含三種肉類和米飯，經濟實惠，人均消費 15-20 歐元
哈薩克斯坦館餐廳，裝修的十分有本國特色，前菜一份多人分享的哈薩克斯坦拼盤，醃黃瓜與特色肉餃子十分美味，羊肉配米飯以及馬肉都十分鮮嫩，再來一杯特色 Vodka，絕對令人回味無窮。人均價格 20-30 歐元
歐洲美食，米蘭世博會的主戰場
奧地利館餐廳，在呼吸新鮮空氣的同時享受美食，供應奧地利特色的小吃和甜點，人均 5 歐元
比利時館外的餐吧，供應比利時薯條和啤酒，薯條配上蛋黃醬或番茄醬，加一杯啤酒，絕佳的餐前小吃。人均 5-10 歐元
德國館底樓餐廳，經典的啤酒屋，供應家常德國美食，啤酒由著名的慕尼黑皇家啤酒提供。白天和晚上都十分熱鬧，經常有樂隊表演，食物水準相對可以，價格也比較親民，人均 20-25 歐元
法國館Café des Chefs 餐廳，由贏得 Bocuse d'Or 這一廚師節奧斯卡的大廚們一展身手，每月更換為世博會獨特創作的菜單讓人眼前一亮。餐廳位於法國館頂層，分為室內和室外兩個區域，裝修的簡約明快。米其林星級總和超過 16 顆的廚師團隊來自法國五家明星餐廳，選用的食材也頗為考究。餐廳使用三星平板電腦作為菜單，正如法國人的特色，這裏大多數人説法語，如果你會説法語那麼也會更受歡迎。5 月的招牌菜單為 37 歐，6 月則換成了 47 歐，含三道菜及奶酪，也可以單點。平心而論，這裏的味道和環境都無法和 Identità Expo(另一家高檔餐廳，下文會提到)相比，如果算上酒水等消費，價錢也差不太多。不過如果對法餐着迷，還是可以來體驗一下，人均消費 40-50 歐元
法國人同時也把他們最驕傲的麪包帶來了，如果嫌一場正餐過於冗長，隨手抓上一根長棍或者巧克力麪包，品嚐法式浪漫也足夠了。
荷蘭館門口的餐車與小吃，有炸薯條，荷蘭肉丸，漢堡，香腸卷，小薄餅，當然少不了經典的喜力啤酒，夜晚當屬荷蘭館最熱鬧
捷克館除了在門口酒吧擺上了最正宗的比爾森啤酒之外，館內的餐廳也提供了量大份足的東歐美食，鹿肉，土豆餃子，這些經典的捷克菜都可以品嚐到，不過味道只能説一般，性價比相較在捷克搓一頓差的太遠了
斯洛文尼亞館的小餐廳，供應斯洛文尼亞特色三明治和 PASTA，還有東歐特色的土豆餃子，適合作為正餐之間的小吃
西班牙館帶來的 Sagardi Cocineros Vascos 餐廳，分為內場和外場，提供地道的巴斯克美食和 Tapas，入口即化的伊比利亞火腿配上可口的海鮮飯，一杯 Sangria，品嚐西班牙小吃，非常美好的體驗，可惜價格較貴，人均 30-40 歐元
想吃點平時吃不到的?
由 26 名頂尖意大利和世界名廚助陣的 Identità Expo 餐廳位於泰國館與馬來西亞館之間，在世博期間不僅提供烹飪課程，廚藝表演，而每天都會有米其林星級大廚坐鎮午餐和晚餐。餐廳由意大利知名設計師設計，午餐從 12:30 到 15:30，晚餐從 19:30 到 22:30。價格均為 75 歐(含 4 道菜和紅酒)，週日午餐價格為 90 歐元(含 5 道菜和酒水)。實話實説，在吃過了這麼多餐廳後，依然對這一頓念念不忘，從環境到服務，再到菜品與配酒，處處體現的是高檔餐廳的精緻，而價格卻相對平易近人。75 歐元的套餐為每道菜品都搭配了酒水，性價真的不錯。
Eataly 是意大利著名的高檔食物超市，在全球都有分店，本次做為米蘭世博的官方合作伙伴，在世博園為參觀者帶來意大利 20 個大區的經典食物，從那不勒斯的經典瑪格麗塔披薩，到撒丁島的烤乳豬，只需不貴的價格就可以品嚐到正宗地道的意大利美食，是中午就餐的好選擇。雖然價格並不便宜，一小份意麪可能就要 7，8 歐元，但想想還有哪個地方可以一次性嚐到意大利 20 個大區的經典美食呢?
提起懷石料理(Kaiseki)，許多人的第一印象應該是貴。沒錯，最早起源於寺廟的懷石料理，如今已經成為了日本料理的最高境界之一，而有接近 300 年曆史的美濃吉，在其中有其一席之地。上海世博時，日本產業館內的紫 MURASAKI 懷石料理餐廳均價曾高達 3000 元人民幣，而這次在米蘭世博，品嚐懷石料理的成本最低只要 80 歐元。即使這樣，意大利人仍然認為這很瘋狂，3 塊 5 的披薩似乎更為划算了。
由於坐席數目有限，想在世博會體驗美濃吉餐廳，需要電話預約
(+39 02 56720151)，如中午前往，也可能不用預約直接就餐，需要看當時情況。
餐廳提供 4 種套餐，分別為 80 歐元，110 歐元，160 歐元以及 220 歐元。110 檔相比 80 檔多了天婦羅，160 檔相比 110 檔又多了鰻魚飯，220 檔又多了特色的螃蟹鍋。
第一與第二盤前菜，鰻魚，烤蝦，日式蛋卷，三文魚奶酪卷，鵝肝凍口感極佳。160 檔套餐還搭配了龍蝦與蘆筍
第三道湯，鰹魚海帶湯，不同的套餐配用的容器也不相同
第四道刺身，鮪魚，扇貝與海鯛，160 套餐配的是相應的壽司
第五道天婦羅，炸的酥脆，蘸料也極為好吃
第六道烤鰤魚，精緻的容器，合二為一後可以看出繁體的鳥字
第七道日式和牛配照燒醬，肉類全部從日本運來，蔬菜則採用了當地食材。160 檔套餐獨有的鰻魚飯，290 年前，相傳美濃吉是製作鰻魚飯起家的，至今還保留有極高的水準
第八道壽司組合，佐以第九道味增湯
抹茶 / 柚子冰沙配栗子，是最後的甜點，茶藝表演後，最後獻上特製的抹茶
侍者推薦的是老闆自家的清酒，20 歐元，口感非常的柔和。考究的餐具，餐巾在就餐後會作為紀念品贈送給食客。而開放式的空間，與師傅零距離的接觸更可以感受到懷石料理的精緻細節。除了菜色不錯之外，在就餐的同時觀看師傅精湛的廚藝，以及品味餐廳的細節也是一大樂趣。總體來説，如果想在世博園吃上一頓真正不錯的飯食，那麼美濃吉是一個不錯的選擇。個人推薦 80 歐元套餐，相對性價比較高。
快餐與小吃，咖啡與甜點，意式美食的另一面
Davide Oldani 是本屆米蘭世博會的官方大使，同時也是米蘭城內著名餐廳 D’O 的掌門人，作為一名明星主廚，DO 在本次世博會帶來了快捷的意大利燴飯，也是他最有名的菜式之一，只需 10 歐元就可以在世博會快捷品嚐到大廚的手藝，同時也推薦性價比極高的冰激凌，4 歐 3 個球。
除了這些之外，世博園區還隨處可以見到售賣意大利傳統食物的餐車以及各類快餐食物，如果不想吃正餐，想多吃幾個品種的美食，那就邊走邊吃吧。Beretta 的意式三明治，可以選擇 salame 香腸或者生火腿，只需要 2.5 歐，就可以飽餐一頓。南意特色的 Panuozzo，美味的番茄配上 mozzarella，5 歐一個的瑪格麗塔披薩，或是那不勒斯特色的油炸小吃，堪稱低價位品嚐美食的最佳方式。
如果懷念日式拉麪，10 歐一碗的味增拉麪也是好選擇，不過説實話，味道真的就不敢恭維了。
口渴的話，著名的意大利氣泡水聖培露也是官方合作伙伴，也有免費的直飲水可以飲用。飽餐之後可以在園區找到和路雪的雪糕車和專賣店，當然也可以選擇品嚐意大利經典的冰激凌和 illy 咖啡。
有人説來世博就是為了喝不同的酒
酒作為標準飲食中的一部分，自然在世博會不可缺少。意大利以紅酒聞名，10 歐元，從 1300 種藏酒中品嚐 3 杯，這是世博會紅酒館給出的價格。而在 Ferrari，10 歐元可以品嚐其最著名的氣泡酒和火腿。Martini 的露台上，花上 12 歐元，約上好友來一次米蘭經典的 Aperitivo(一杯酒 + 無限小吃)。當然，如果想花大錢，在 Franciacorta 的攤位，還有 200 歐元 100 克的魚子醬待君品嚐。
意大利當然不以啤酒聞名，並不要緊。世博園區還有比利時，捷克，德國和愛爾蘭。比利時館內的小酒吧，基本上能品嚐到各種比利時的精釀啤酒，從很多人推崇的 St. Feuillien—Grand Cru 到女士比較喜愛的 Blanche de Namur 白啤，看似可愛實則後勁十足的 Delirium 小粉象，以及國內常見的智美，督威等，價格也平易近人，約上朋友一起，吃薯條喝啤酒，也是打發時間的好享受。除此之外，在德國館來上半扎 Weiss 白啤，捷克館要上一杯皮爾森啤酒，夜晚的荷蘭館，喜力配漢堡，想想也是醉人。
別急，還有俄羅斯館的伏特加，波蘭的蘋果酒，墨西哥的瑪格麗塔，日本的清酒，韓國的米酒燒酒，智利的皮斯科酸，巴西的莫吉托，只怕時間是不夠享受的。
夾雜在世界美食中，有什麼奇怪的東西混進來了?
1.麥當勞。不是想黑麥當勞，快餐文化確實是現代人飲食文化中的重要組成部分，這一點毋庸置疑。只能説，在這屆世博會的舞台上，把寶貴的就餐機會給了麥當勞實在太可惜。當然，對於沒在歐洲吃過麥當勞的朋友們，如果你真的要吃，就看看吧，這裏沒有麥辣雞翅，只有麥樂雞。這裏多的是沙拉和雞肉卷，套餐的飲料可以配水和啤酒。對了，本次世博會的麥當勞全程自助，不用擔心點單點不清楚了。
2.黑暗料理。不好意思黎巴嫩的朋友，我拿你們的美食做代表了，作為中東飲食的一個代表，那就代表土豪們了。有些菜啊，是真的不太適合中國朋友，酸啊冷啊!世博會中隱藏了不少這樣不太適合中國朋友們嘗試的菜色，聯合館中的印度料理，伊朗科威特的中東風情，對了，哈薩克斯坦的馬奶也應該是終身難忘級別的。
3.不是想黑英國，堂堂大英帝國首都倫敦也是米其林星級餐廳最多的城市之一了，但是本次世博會，為大家帶來，噹噹噹當，Fish&Chips! 哎，美食啊，加多 5 塊錢還能有一品脱倫敦淡艾爾喝。哎，難怪上次食物最難吃國家的結果。。
暫時就更新到這裏了，還有十幾天就要打包回國了，不知還有多少機會能在世博會繼續吃吃吃。Anyway，想在儘量有限的地方吃到世界美食，似乎米蘭世博會是唯一的解決方案。