楠木軒

“洗碗習慣”,或給身體添麻煩,很多家庭中招,為健康別忽視

由 諸葛寒香 發佈於 經典

對於很多家庭來説,洗碗刷碗是每天避免不了的事情。俗話説,病從口入,我們在保證食物的乾淨安全的同時,也不能忽視了碗筷的潔淨問題。對於餐具的清洗,很多人都做錯了,有些人洗碗做法都錯了,表面上看是把碗都洗乾淨了,其實卻不然。有着不合適的洗碗習慣,可能會導致碗筷滋生大量的細菌,當我們用碗吃飯時,這些細菌就會趁機進入我們的體內,危害着我們的身體健康,一起來看看吧!

第一:習慣把碗泡在水裏

想必很多人都會有這個習慣,就是當吃完飯時會把碗筷等泡在水裏。可能我們都不知道吧,這樣用水泡碗的話,不僅僅不會讓我們的碗筷清洗的更乾淨,相反還會滋生大量的細菌。有關實驗證明,如果同時將廚餘剩下的肉、蛋、稀飯和剩菜泡在水裏的話,完全是在室温這個條件下,在短短几個小時內,細菌幾乎是呈指數形式增長的,可以達到平時的很多倍!

並且,滋生的這些葡萄球菌或者桿菌等等,都是不容易被清洗掉的,就算是反覆用清洗球和洗潔精擦洗,也還是會有殘留的細菌的。特別是現在到了秋季,急性胃腸炎的高發季節,所以大家一定要特別注意這件事情。所以大家不要把碗泡在水裏,等有了時間再去清洗,這樣不僅僅會培養大量的細菌,並且時間一長,還會變質變味。最好的做法就是吃完飯,就把碗具清洗一下,養成一個健康的良好習慣。

第二:習慣將碗摞在一起

對於很多家庭來説,在收拾廚房打掃衞生的時候,為了能夠騰出更多的空間,總是習慣把碗摞在一起,或者是在用完餐後,將碗筷疊加在一起抱到廚房去。其實這樣的做法也是很不衞生的,因為在碗與碗疊加在一起的時候,下面那個碗裏面的殘餘食物會將上一個碗的表面給弄髒。這樣的話,不僅僅增加了我們的清洗工作,並且也會增加交叉重複感染的機會。

我們最好是把熟食和水果蔬菜的碗盤分開,洗碗的時候,先洗蔬菜水果的果盤,然後再清洗熟食的果盤,最後再清洗裝生魚肉的盤子。一定要記得分開哦!

最重要的一點一定要注意,就是洗碗的時候一定要注意碗底兒的清洗。如果碗底不清洗乾淨的話,那麼放在一起的時候,一個碗的碗底沾上的細菌,剛好把另一個碗也附帶上細菌。

第三:碗筷不晾乾就收起來

許多人在把碗具洗完之後,為了省事方便,直接將碗筷收拾起來放進壁櫥裏了。其實,這種做法是不對的,這樣不僅會讓壁櫥裏面的鐵器生鏽,並且還會讓餐具滋生大量細菌。

建議大家在把碗洗完後,一定要擦乾晾乾,並且最好將餐具進行分類整理,不要將裝生食和熟食的東西放在一起。並且最好擦碗巾也要分開使用,擦完碗後要注意晾乾,及時更換新的碗巾。

第四:洗潔精不沖洗乾淨

在沖洗碗筷時,最好先在碗裏面裝一些水,然後再放進去幾滴洗潔精,然後再用洗碗布進行擦洗乾淨。有時候在洗完碗筷後還發現總是滑滑的,這有可能是因為碗裏的洗潔精沒有洗乾淨的原因,還是有洗潔精的殘留的。

除此之外,如果用洗潔精清洗餐具的時候,不建議用涼水,最好是使用温水來清洗。我們都知道洗潔精的清洗能力是很強的。這是因為洗潔精裏面含有大量的酶類物質,然而,如果想要酶類分解的話,温度需要在37度以上。當洗碗時,水的温度提上去之後,那麼不僅僅是去污能力增強了,並且還能更好的除去細菌,也在很大程度上提高了去污漬的能力!

另外,最後提醒大家,這也是最重要並且很容易被大家忽視的一點就是,很少給碗筷消毒。比如,很多人為了不浪費時間,節約精力,或者是覺得都是自己家裏的人,沒有必要進行所謂的消毒。其實,專家建議,為了我們身體的健康着想,最好能夠將我們的碗筷進行定期的消毒工作。

可能有的人會覺得,消毒得需要買一個消毒櫃,不僅麻煩還浪費錢。其實不然,我們不用買消毒櫃也能給餐具消毒的。可以煮一鍋開水,把洗好的碗筷放進去,煮十幾分鍾再拿出來,也能達到同樣的消毒目的。不僅經濟也很方便哦!

親愛的讀者朋友們,為了我們自身的健康,一定要多多注意哦!