它既是藥也是水果，價格較貴，冬天常吃潤肺止咳，抽煙的人要多吃

冬季是感冒的高發期，到了冬天，人體的很多能量都用來禦寒了，因此身體素質會比其他季節差一些，這個時候，如果不做好預防工作的話，是很容易生病的。感冒咳嗽在冬天是比較常見的，所以我們應該未雨綢繆，預防感冒。除了多穿些衣服，做好保暖工作之外，還可以通過食物來預防感冒，有一種水果具有一定的藥用價值，它可以增強身體的抗寒能力，潤肺止咳，愛抽煙的人也需要多吃一些。

這種水果就是金桔了，它在我國的很多個地方都可以購買到，廣東有很多的花鳥市場也有出售金桔。人們會把金桔種植在花盆裏面，金桔能結出很多的果實，顏色金黃，看起來很有觀賞性。在家裏種植一盆金桔，有需要的時候還可以把它們給採摘下來，直接吃，或是做成蜜餞、果醬來食用。

金桔直接食用的話，預防和治療感冒的效果也很好，不過有時候感冒了，人們也不會特地出門買金桔吃，這種時候家裏儲備上一些金桔蜜餞或是金桔果醬就能派上用場了。金桔蜜餞的做法並不難，只需要些糖和檸檬，如果有蜂蜜的話，可以用蜂蜜來代替糖，這樣做出來的蜜餞營養更高。

要製作金桔蜜餞，首先要把金桔清洗乾淨，然後放到水裏煮上5分鐘，之後再把金桔撈出放在一旁。等到金桔放涼以後，就可以把它切成兩半，把裏面的籽給取出。這裏也可以不切，或是不煮，直接進行下一步，按照自己的喜好來做就行，很多人覺得比較麻煩的時候，就會把金桔洗淨直接下鍋煮。

接着把檸檬切成片，和糖、金桔一起放入到鍋中，這時再往裏面加入一些水，水的量要沒過金桔。這時就可以開大火煮了，煮的時候要不時用勺子攪動一下，免得金桔粘鍋。等煮了十分鐘後，再把火力調小，煮上半個小時。半個小時以後，裏面的水都差不多收幹了，變得比較粘稠，質感像果醬一樣，這時就能把金桔給盛出來了。

金桔的味道比較清新，吃起來比較甜，做成金桔蜜餞味道也很不錯，想吃的時候就可以直接吃，覺得太甜了也可以加些水泡着喝。金桔的營養價值很高，同時還有一定的藥用價值，它能雙向調節血壓，對於高血壓患者來説非常有益，它還有行氣解鬱，消食化痰的作用，同時還能防治感冒，止咳平喘，是一種很好的保健食品。

金桔的皮營養價值比果肉還有高，吃的時候最好帶着皮一起吃，冬天經常吃，能潤肺止咳，抽煙的人芽要多吃一些。