介紹過許多冰箱收納,所有收納方式幾乎都離不開一個物品。
那就是收納盒與保鮮袋。
雖然兩者都能起到很好的收納作用,但它們中有很多是一次性塑料製品,使用壽命不長還會造成污染。
所以,最近有一種新的收納方式,正在主婦間流行起來。
那就是 “無塑料收納”。
全程不用一塊塑料,食物的保鮮效果更佳。
“無塑料收納”到底是什麼樣的收納?
一起來看看吧!
首先,在整理冰箱前,這位主婦喜歡 先做筆記。在手機的備忘錄裏記錄下來:冰箱裏都有哪些食材以及食材放置的位置(冷藏還是冷凍)。
這樣可以避免重複購買。
除此以外,把每項食材可以做什麼也記錄下來,這樣就不用擔心不知道吃什麼。
接下來就是對食物進行收納了,由於食物的保鮮程度和形狀都不一樣,收納的方式也有所不同。
比如我們最經常購買的 大葱,長度比較長不能整個放進籃子裏,並且一次做飯很難用完,最終的結果就是爛掉。
而這位主婦的辦法是,先將大葱要剝去粘有泥土的部分,再把根切除。
這裏要注意不要全部切掉,留下一點點新鮮程度更持久,做湯的味道也更好。
接下來找一個圓柱形的玻璃容器。
將葱按照容器的高度切段後,用清水洗乾淨。
切好後的葱段放進玻璃容器裏。
除此以外,還可以切成片收納,做湯的時候節省食材準備時間。
接下來説説 黃油 的收納。
一塊黃油通常每次只用一小塊,分好幾次用完。
可以先將整塊黃油,按同等大小切成小塊。
再將烘焙紙裁剪成正方形的小片。
然後把紙夾在小塊黃油之間就可以了。
這樣可以放進冷凍室長期吃,取放也更加方便。
烘焙紙不僅可以包黃油,還可以包各種肉類,將肉類按一次用量切成小份,用烘焙紙包裹好。
按照吃的順序擺放,先吃的放在上面。
然後蓋上蓋子放進冰箱冷凍,需要的時候取一份解凍就好。
避免了反覆解凍、冷凍導致肉類營養下降。
更令人想不到的是,蒜泥 也可以收納!
將蒜打成蒜泥後平鋪壓緊。
放入冰箱冷凍後拿出切成小塊。
再放進容器裏收納,喜歡用蒜泥做菜的朋友,再也不怕多餘的蒜泥浪費了。
野菜粉、炒芝麻、幹蝦,豌豆、辣椒粉等,都可以收納到玻璃瓶裏。
透明的玻璃瓶不僅環保,容量更大還可以一眼找到需要的食材。
用牛皮紙袋或者布袋收納大豆等穀物。
最後將放有食材的盒子,要按照大小疊放放進冰箱,這樣能節省冰箱裏許多空間。
同樣的容器放在一層。
當然了,像黃豆、綠豆等,這類曬乾的豆子在常温下放置就可以哦。
常吃的食物放在上層。
這樣冰箱就整理好啦,全程沒有使用一塊塑料,取放也更加醒目和方便。
或許你看到這裏會覺得麻煩,但想起家裏經常爛掉的蔬菜,以及同樣的蔬菜,重複買了很多次花的冤枉錢,足夠你去買一些收納盒了。
而最重要的是,減少使用一次性塑料製品,也是為環保事業盡了一份力~