下週迎來端午小長假 愛吃粽子的看過來

新華社發

本報訊（鄭報全媒體記者 李愛琴）端午小長假下週即將到來，粽子作為應季食品進入消費高峯，作為消費者，在選購、儲存、食用粽子時應注意哪些問題？昨日，鄭州市市場監管局12315指揮中心提醒，一定要選擇正規渠道購買，對真空包裝的粽子，要避免出現破損、漏氣或脹袋等現象。

不買無標籤或標籤信息不全的粽子

據瞭解，粽子分為新鮮即食加工粽子和真空包裝粽子，但不論是哪種產品在購買時都應到正規渠道購買，並保留消費憑證。

購買新鮮粽子時要查看粽葉是否包裹完好，粽葉呈墨綠、黃綠、淡黃都屬於正常，粽體形狀是否完整，確保無黴點、無露米和無變形，若粽子有異味，表明粽子已變質，不可選購。

購買預包裝粽子時要查看標籤是否包含生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑、QS標識等信息，不要購買、食用無標籤或標籤信息不全、內容不清晰，或掩蓋、補印或篡改標識的粽子。

粽子重複加熱不應超過1次

鄭州市市場監管局12315指揮中心還提醒，端午節正值夏季高温天氣，購買時根據實際情況適量選購，對不能及時食用的粽子要注意儲存，避免因自身儲存不當再食用引起身體不適。

在食用之前應徹底蒸熟煮透，吃剩的粽子不應重複加熱超過1次，不要食用餡料已發酸、發苦或口味不正的粽子，不食用超過保質期的粽子。

同時，粽子熱量高、黏性強，食用不易消化，還倍感油膩，因此吃完粽子後就不要再吃一些肥肉、蛋糕、紅薯、饅頭、土豆、油炸食品等。

來源:鄭州晚報