錢江晚報·小時新聞 記者 沈蒙和
杭州勝藍實驗小學的食堂有一本特殊的台賬，裏面記錄着全校各班每天午餐所剩食物的重量，越往後翻“0”越多，説明很多孩子都徹底“光盤”了。
據瞭解，從2019年2月起，學校開始給各班吃剩的午餐稱重，這本台賬已經記了一年半。“‘稱重’措施有效地杜絕了浪費糧食的現象，和從前比，食堂每週能省下約1500元伙食費。學校把省下的錢，用來購買水果、牛肉和魚蝦等有優質蛋白質的食物，增加午餐品種，讓孩子們吃得更好一點，提高身體免疫力。可謂‘一舉多得’。”該校書記楊森毅告訴錢報記者。
而更讓學校老師們欣慰的是，孩子們由此養成了愛惜糧食的習慣。
每天中午12點，學校食堂門口的那台秤旁邊，都會有兩個彆着“值日生”袖章的孩子在安靜等候。然後，一羣身穿藍色圍裙的孩子，每人拎着個大桶，蹣跚而來，挨個將桶放到秤上稱重。
桶裏就是各班同學當日中午吃剩的飯菜，交給兩位值日生稱重統計後，再登記在秤後面一塊寫有“熱愛勞動珍惜糧食”的白板上，“0”代表徹底的光盤。白板每週更新一次，大多數班級每週午餐所剩食物的重量在3千克以內，還有不少班是“0”。
對各班每日剩飯剩菜進行稱重統計的創意，來自校長崔建軍，目的就是教育孩子們“熱愛勞動珍惜糧食”。
活動前，每班選了4名午餐管理員，幫助老師和食堂工作人員進行午餐管理。最有責任心，最有力氣的學生3人為校級管理員，負責與食堂所有工作對接；動作迅速，有管理能力的學生1人為班級管理員，負責教室內外有序文明用餐的管理。學校還為這些管理員特別定製了藍色小圍裙、“午餐管理員”掛牌和“小管家責任崗”貼紙。校級管理員着裝上崗，圍裙、掛牌和崗位貼紙專人專用，自己維護，弄破弄髒要自己修繕。校級管理員們每天最早用餐，用餐結束後負責把班級剩餘統一倒進湯桶，收攏餐具一起還到食堂門口指定地點。
每週，學校都會根據白板上登記的前一週數據，進行橫向縱向數據進行對比，給做到熱愛勞動珍惜糧食的班級發放“特別表揚卡”激勵。
因為有班級榮譽感，孩子們一方面吃得很“賣力”，不像以前那麼挑食了；另一方面也學會了按需添飯，避免不必要的浪費。所以，這項新舉措實施以來，帶來最明顯的變化，就是全校學生午餐時的剩飯剩菜比從前少了四分之三。最早發現這一變化的，是食堂工作人員：“以前裝剩飯剩菜要兩隻垃圾桶，現在一隻就夠，而且每天只有半桶。”
上學期復課後，為了配合防疫，這項舉措又增加了一些環節，包括負責拿飯菜、盛飯菜的學生需要洗手、佩戴口罩和藍圍裙。勞動過程中儘量避免交流。領取、歸還飯菜桶時，學生前後間距1米等。
校方表示，這個活動會一直持續下去，並不斷完善。在讓孩子們吃飽、吃好的前提下，不浪費、愛勞動、懂感恩。
【來源：錢江晚報】
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