奇聞故事
第一場雪後,海半仙從酒坊出來對翠屏説,酒花開得剛好,再過一禮拜可以蒸酒了,今年得再請個夥計。翠屏説,昨天來了個後生,手腳挺麻利的,你看看再説。
第二天,在酒坊忙乎的海半仙聽到身後響起積雪踩踏的聲響,嘎吱嘎吱,海半仙轉過身,一個夾着藍印花包裹的後生朝他過來。
李初七站在海半仙面前,頭髮短短,眉清目秀。海半仙問了他幾個蒸酒的事兒,他都答得上。海半仙點點頭説留下。李初七特別勤快,天天在酒坊掃地擦鍋聽發酵,話不多,活不少。沒事閒下來坐在角落聽老夥計們閒聊,他們會聊喝酒,聊蒸酒,當然也聊女人。
這天,看門的跑進來説外面來了個人,要跟海半仙比蒸酒。正説着,有人大步跨進來,那人一拱手,我叫阮小五,也會一兩手蒸酒手藝。天下蒸酒是一家,聽説海半仙同山燒出了名,想跟海師傅比蒸酒會友。
海半仙問阮小五要是比輸了怎麼辦。阮小五想了想説,輸了割舌頭。海半仙説好,當下兩人擊掌為盟。
蒸酒那天,酒坊裏搭起了祭祀酒神杜康的簡單案桌,海半仙帶領眾人祭拜。李初七跪在海半仙身後,神情莊重,比每一個夥計都虔誠。海半仙和阮小五各選了三缸待蒸的酒料和蒸酒器具,要了兩間屋。
海半仙問阮小五要幾個幫手。阮小五説一個夠了,初七兄弟跟我同住,能有他做幫手最好不過。
海半仙喊李初七。李初七沒吱聲。海半仙四下一看,李初七正在準備蒸酒用的柴禾。海半仙心中又對他添了幾分好感。這天,海半仙和阮小五各蒸出三壇同山燒,一起放進小屋,上了兩道門,海半仙和阮小五各拿一把鑰匙。兩人拱了拱手説三天後見分曉。
三天後,酒略有沉澱。海半仙請來同山鎮最資深的六名酒客早早坐在酒館等着。海半仙和阮小五帶着六壇酒進來。六壇酒打開後,醇香從酒館內飄到酒館外。幾隻停在屋檐的麻雀在醉倒之前趕緊拍着翅膀飛走了。
六名酒客逐一輪流從壇裏取酒,從酒色、酒香到酒味,深深嗅,細細品,慢慢咂……幾輪下來,他們把銅板扔在其中三壇酒前的小酒盅裏。
同山鎮最年長的族長太公洪八公讓人抱起酒罈,壇底貼着蒸酒人名字的小紙條。洪八公尖着細嗓門捏着小紙條喊,第一罈。蒸酒人海半仙……第三壇,蒸酒人海半仙……第七罈,蒸酒人……
阮小五臉色漸變,額頭的細汗湧到下巴,凝成一排晶透的汗珠。洪八公喊,海──半──仙。阮小五坐倒在椅子上,下巴的汗齊齊滴下,陰着臉不説話。
海半仙走到他面前歉然道,阮師傅──
阮小五跑到酒罈前,連倒了六碗酒,逐一喝過,朝海半仙鞠躬,海師傅,阮小五真心服了。拿剪刀來。
早有小夥計遞上剪刀,阮小五伸出舌頭要剪。李初七的身子似乎晃了下。海半仙奪過剪刀,阮師傅且慢,先聽我説兩句。來人,拿琉璃杯。海半仙將阮小五蒸的酒倒進琉璃杯,對着陽光照,杯裏竟呈現紅橙黃綠青藍紫七種顏色,色澤奇幻。
海半仙説,阮師傅蒸出了霓虹色,這是蒸酒師傅蒸一輩子酒也難以掌握的本事。論酒香酒味我是勝了一籌,可論酒色,我不如阮師傅。所以我們打了平手,這舌頭不能剪。
阮小五跟海半仙對飲。阮小五嘆氣,海師傅,其實我是出來找老婆的。聽説她到了同山鎮,所以我想一邊幫你蒸酒一邊找她。
海半仙説,夫妻宜和不宜離,你留下,我幫你找。於是阮小五晚上蒸酒,白天找老婆,把同山鎮轉了個遍。半個月後阮小五説不找了。
阮小五在後廂房整理行裝時,海半仙進來,身後跟着垂着頭的李初七。阮小五手裏的衣衫落地。海半仙笑,夫妻雙雙把家還,這可是我最愛聽的一出黃梅戲,你們總得把它唱完整了才是。
原來,李初七也就是李七巧,是上虞李家莊的釀酒女傳人,招了個上門女婿阮小五。阮小五出身安徽亳州一個釀酒世家,李七巧的釀酒手藝比阮小五高出四五成。夫妻倆睜眼閉眼説的都是酒事。
這李七巧長得俏,手藝好,人又聰明,可因為愛釀酒勝過了愛男人,一年有八個月辰光跑在外面,誓願成為一代女酒王。阮小五也只得一年用八個月辰光找老婆。
李七巧説,這麼多年,茅台汾酒五糧液都偷學過幾招,可以跟海半仙同山燒比試比試了。阮小五苦勸無效,只得任李七巧潛入海半仙酒坊,隨後也趕着跟來。
那三壇酒,其實是小夥計李初七親手蒸的,酒師傅阮小五則是跑前跑後的幫手,那霓虹色是李七巧花了八年工夫才學會的。
海半仙説,其實他早在李七巧與阮小五見面時就隱約猜到二者不同尋常。後來吃飯時,他多次發現阮小五愛吃雞皮,李七巧則會挾起剝下雞皮的雞肉;阮小五有兩回偷偷塞錢給買菜的黃媽,讓她買點小鯽魚,而他發現李七巧對小鯽魚特別喜愛。還有那回,他喊李七巧給阮小五蒸酒打下手時,起先李七巧頭髮沾了根稻草屑,阮小五經過她身邊時,迅速替李七巧摘下稻草屑,兩人對視的眼神透着無限默契。
兩人在海半仙面前跪下,海師傅,原諒我們……