東方網·縱相新聞記者 卞英豪
近年來，上海著名高校華東師範大學，似乎大有成為“華東做飯大學”的趨勢。此前，該校的“黑暗料理”玉米炒葡萄就曾走紅網絡，還讓“中國第九大菜系”——高校食堂走上台前。
如今，“做飯大學”還要更進一步。據媒體報道，在華東師範大學新學期的課程中，增設了一門名為《家常菜》課程。
據悉，這門課是學校試點開設的“勞動教育”課程，共開設兩個教學班，人數均為20人，學分為1分。除了理論知識外，實踐操作佔據了大多數的學識。課程將教授青椒土豆絲、八寶辣醬、菠蘿咕咾肉，乾燒大蝦、水餃、蔬菜包、麪包和蛋糕的製作方法。
這個光看課程大綱就讓人饞涎欲滴的“做飯”課，引發了網絡熱議。當美味食堂和知識殿堂融合到了一起，有網友調侃，華師大怕是要讓新東方烹飪學校“無路可走”。
而在點贊之餘，也有網友提出了些許疑問：讓大學生在課堂上學燒菜，真的有必要嗎？
這樣的疑問並不難理解。作為教書育人的最高殿堂之一，大學課程設置一定程度上映射着社會重要研究議題，同時也承擔着指引科學文化事業發展方向的責任。比起涉及國計民生的科研事業，“燒菜”似乎更像是一個家長裏短的“小事情”。
但事實上，“小事情”和“大事業”似乎並不存在衝突。而在大學開設“燒菜”課這樣的“小事情”也有其獨到的意義。
著名教育學家蘇霍姆林斯基曾説過，孩子只有親身參加勞動，才能養成高尚的情操，才會變得敏感、温柔，才會熱忱地對待周圍事物。
烹飪是一種勞動，也是一門有着悠久歷史的藝術。烹飪本身也是一種發現美、創造美的過程。通過學習燒菜，學生們懂得對食材的珍惜，在實踐中進行觸類旁通的創新，同時還能在研學壓力之餘，收穫一份淳樸的快樂。作為一項勞動技能，“燒菜”的價值不勝枚舉。
不難發現，大學教“燒菜”，或許醉翁之意不在酒。這種形式是一種探索，其本質是培養學生技能，更是塑造學生的人格品質。用這樣一種喜聞樂見且學生更易接受的方式，讓勞動教育深入人心，如此嘗試不無不可，圍觀者或許大可不必上綱上線，斤斤計較。
另一方面，“燒菜”課或許只是勞動教育的一大縮影。去年3月中共中央、國務院印發了《關於全面加強新時代大中小學勞動教育的意見》，明確了勞動教育在基礎教育以及高等教育領域的作用和地位。
不止是華師大的燒菜課，上海交通大學開設的刀工學習課，上海建橋學院的務農課，甚至在一些幼兒園，各式各樣的勞動教育課程遍地開花，形式各樣。
“一屋不掃何以掃天下”，這句話恰如其分地詮釋了勞動與事業的內在聯繫。對於當下社會而言，全面發展的未來人才不僅需要“上知天文下知地理”的知識儲備，同樣也得具備“上得廳堂下得廚房”的生活技能。
造得了火箭，燒得好菜，勞動沒有高低之分，勞動也也沒有止境之説。只要願意通過努力勞動付出，都是對社會有價值的貢獻，這或許也是“燒菜”等課程所要向社會傳遞的價值觀。
幸福存在於生活之中，而生活存在於勞動之中。托爾斯泰的這句膾炙人口的名言，置於當下依舊鮮活。
很顯然，我們的生活不止是詩和遠方的田野，還有那日常的燒菜洗碟；學習也不止是高端的芯片，同樣也少不了平凡的柴米油鹽。
或許正如華師大方面所提到的開課“初心”，燒飯課不只是教會技能，更注重學生通過勞動能“得到什麼、懂得什麼、創造什麼。”
得到技能和快樂，懂得感恩和回饋，從而創造更多的價值。這門課若是真能達成這樣的目標，或許類似的“燒飯課”值得一上，你怎麼看？
作者：卞英豪
來源:縱相新聞