大家好，我是大家的好朋友“育兒張醫師”，生活中什麼都可以不好，心情不能不好;什麼都可以缺乏，自信不能缺乏;什麼都可以不要，快樂不能不要;什麼都可以忘掉，健身不能忘掉。缺什麼也別缺健康，健康不是一切，但是沒有健康就沒有一切。關注我，每天一個健康小妙招！
因為每個國家的食物傳統是不同的，所以世界各國對肉類的需求是不同的。例如，在西方，他們喜歡吃牛肉，而對我們中國人來説，我們一般喜歡豬肉、雞肉和鴨子，但直到最近幾年我們才逐漸吃牛肉。而豬肉也可分為多種瘦肉、豬肉、脂肪肉，我們可以根據自己的需要選擇不同的肉類。那麼，當人們購買豬肉時，他們是如何購買豬肉的呢？或者如何選擇好豬肉？今天，編輯將教你如何選擇美味的豬肉。當你買豬肉時，如果你遇到這種豬肉，儘量不要買它。
1. 米豬肉
當你買豬肉的時候，我不知道你會不會在一些豬肉的表面發現類似米粒的東西，這種大米狀的物質會出現在豬肉的肌肉纖維中，甚至在豬肉的內臟裏，也會出現這種大米形狀的東西。'' 人們通常稱這種豬肉為豬肉。這種豬肉表明了絛蟲的存在，一旦食用，它就會在腸道形成囊尾蚴，囊尾蚴病是由豬帶絛蟲幼蟲引起的 -- 牛囊尾蚴寄生在牛肌肉組織中，是一種重要的人畜共患寄生蟲病。因此，對於這種米豬肉，我們儘量不買，在購買豬肉時必須先看清楚再買。
2. 按壓時沒有彈性的豬肉
買豬肉的時候，除了看它的顏色，還要用你的手按壓豬肉，如果壓榨後的豬肉能很快恢復彈性，説明這種豬肉是新鮮的，如果你按豬肉時他不出現回彈現象，説明豬肉不新鮮，只是為了判斷它的好壞，最好再聞一次，如果有什麼意外，不要再選擇這種豬肉。
3. 用手觸摸豬肉
除了壓豬肉外，我們還可以用手摸來判斷豬肉的品質，在正常情況下，新鮮豬肉摸起來時會有油膩、光滑的感覺，而變質的豬肉在觸摸時會有一種粘稠的感覺，説明這種豬肉已經變質了，我們不應該再買了。
4. 豬肉呈現出醬紅色
一般來説，新鮮豬肉的顏色是鮮紅的，如果你去買豬肉，發現肉攤上的豬肉很深很紅，那就儘量不要買這種豬肉，説明這種豬肉已經放置了很長時間，如果豬肉保存太久，很可能會有寄生蟲，如果人們不注意吃，就會感染寄生蟲，對自己的生命造成危險。
所以要買新鮮健康的豬肉，一定要慎重判斷，不要只聽商人的叫喊，畢竟你買的豬肉是全家人吃的，我們要注意。
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