王鏡巖生物化學第3版上冊考研真題詳解
考研真題詳解
第一部分 考研真題精選
一、選擇題
1下列哪種糖無還原性?[暨南大學2019研]
A.麥芽糖
B.蔗糖
C.阿拉伯糖
D.木糖
【答案】B查看答案
【解析】B項,蔗糖由一分子葡萄糖與一分子果糖縮合而成,不具遊離異頭碳,沒有醛基而無還原性;A項,麥芽糖由兩分子葡萄糖縮合而成,具遊離異頭碳,有醛基而有還原性;CD兩項,阿拉伯糖和木糖有醛基而有還原性。
2下列關於葡萄糖的陳述,正確的是。[廈門大學2014研]
A.由於葡萄糖分子中有醛基,所以它能與Schiff試劑起加成反應
B.醛式葡萄糖轉變成環狀後就失去了還原性
C.葡萄糖形成葡萄糖甲基苷後,仍然具有還原性
D.葡萄糖和甘露糖是差向異構體
【答案】D查看答案
【解析】A項,葡萄糖分子中的醛基在環狀結構中變成了半縮醛基,所以其醛基不如一般醛類的醛基活潑,不能和Schiff試劑反應。BC兩項,糖的還原性是因為含有還原性基團(如遊離醛基或遊離酮基)。D項,與葡萄糖互為差向異構體的有:甘露糖,阿洛糖,半乳糖。
3磷脂酰肌醇分子中的磷酸肌醇部分是這種膜脂的哪個部分?[暨南大學2019研]
A.親水尾部
B.疏水頭部
C.極性頭部
D.非極性尾部
【答案】C查看答案
【解析】磷脂酰肌醇具有一個與磷酸基團相結合的極性頭和兩個非極性的尾,其中磷酸肌醇是極性頭部,兩個非極性的尾為脂肪酸鏈。
4下列哪種化合物不是磷脂?[廈門大學2014研]
A.腦磷脂
B.醛縮磷脂
C.神經鞘磷脂
D.卵磷脂
【答案】B查看答案
【解析】磷脂是一類含有磷酸的脂類,機體中主要含有兩大類磷脂,由甘油構成的磷脂稱為甘油磷脂;由神經鞘氨醇構成的磷脂,稱為鞘磷脂。甘油磷脂有卵磷脂、腦磷脂、磷脂酰絲氨酸等;鞘磷脂有磷酸膽鹼類的鞘磷脂和糖基類鞘糖脂。
5下列氨基酸中哪一種不具有旋光性?[暨南大學2019研]
A.Leu
B.Ala
C.Gly
D.Ser
【答案】C查看答案
【解析】甘氨酸(Gly)α-碳原子連接的4個原子和基團中有2個是氫原子,所以不是不對稱碳原子,沒有立體異構體,因此不具有旋光性。
6一個肽平面中,能自由旋轉的價鍵有幾個?[中山大學2019研]
A.2
B.3
C.4
D.5
E.6
【答案】B查看答案
【解析】在一個肽平面上共有五個化學鍵。肽鍵與羰基鍵不能自由旋轉。N-H鍵及兩個α-C鍵能夠自由旋轉。
7體內活性甲基供體是。[上海交通大學2017研]
A.N5-CH3-FH4
B.SAM
C.氨基甲酸
D.S-腺苷同型半胱氨酸
E.氨基甲酰磷酸
【答案】B查看答案
【解析】S-腺苷甲硫氨酸(SAM)中的甲基稱為活性甲基,SAM稱為活性甲硫氨酸。SAM在甲基轉移酶的作用下,可將甲基轉移至另一種物質,使其甲基化。SAM是體內最重要的甲基直接供體。
8下列哪種氨基酸溶於水時不引起偏振光旋轉?[武漢大學2014研]
A.穀氨酸
B.亮氨酸
C.丙氨酸
D.甘氨酸
E.苯丙氨酸
【答案】D查看答案
【解析】甘氨酸沒有手性碳原子,因此不具有旋光性,其溶於水也不存在變旋現象,因此也不能使偏振光旋轉。
來源:弘博學習網