本文轉自【中國質量新聞網】；
説到玻尿酸，想必大多數人的第一反應是其可以通過注射來達到美容的效果。但隨着“容貌焦慮”人羣的增多，按療程來注射玻尿酸，已經無法滿足愛美人士想要時刻“水靈”的願望了。於是從“注射”到“口服”，市面上出現了玻尿酸飲用水、玻尿酸氣泡水、玻尿痠軟糖……這些食品以“吃出水光肌”為一大賣點。不打針，不醫美，只是口服就能增加皮膚水分？這到底是美顏新密碼還是“智商税”？
企業鮮少聲稱“吃出水光肌”但暗示性十足
近日，上海市消保委四問玻尿酸食品亂象引發廣泛關注。其中，該委指出，經調查，玻尿酸食品企業很少在自己的營銷廣告和銷售頁面中宣傳產品可以“吃出水光肌”，但會做很多鋪墊和暗示。比如，某生物公司旗下“水肌泉飲料旗艦店”在玻尿酸飲用水的銷售頁面中特別突出“可以喝的玻尿酸”、“雙重解渴”暗示飲用水中的玻尿酸可以給皮膚補水。
中國質量新聞網在某電商平台搜索“水肌泉飲料旗艦店”後發現，該店鋪主要經營“水肌泉”華熙生物玻尿酸飲用水產品。該店鋪信息介紹：華熙生物旗下，水肌泉玻尿酸飲用水。顯而易見，被上海消保委點名的某生物公司正是“玻尿酸第一股”華熙生物。
在“水肌泉飲料旗艦店”內，幾乎每款產品的宣傳頁面都有“可以喝的玻尿酸”、“做水嫩少女，就喝水肌泉”這樣的字眼。
中國質量新聞網就產品實際功效如何的問題諮詢“水肌泉飲料旗艦店”客服後得到這樣的回覆：“水肌泉是一款僅有水和透明質酸鈉（也稱玻尿酸）的純粹成分的飲品。水肌泉每100ml含有22mg透明質酸鈉，足量添加，採用透明質酸鈉大小分子復配的極簡配方，透明質酸鈉是一種高分子量的親水分子黏多糖，是天然保濕因子，可以吸附自身質量1000倍的水分，能更好為身體補充水分，多補水身體健康皮膚水潤。因為是黏多糖物質，口感更柔潤，飲用體驗一級贊。”
不過，“水肌泉飲料旗艦店”客服在回覆中國質量新聞網提出的“產品是有美容功效嗎”的問題時卻稱“具體對產品的反饋可參考用户的評價”。
除華熙生物外，宜簡、美夫康等品牌也有推出玻尿酸食品。例如，某電商平台上的“宜簡旗艦店”內，一款玻尿酸飲用水的售價為29.9元（360ml*6瓶），宣傳頁面顯示有“每瓶添加了68mg的玻尿酸原料”“補水小水庫”等字樣。對於產品功效，客服表示“可以較好的給皮膚補水”。在另一家“美夫康旗艦店”內，一款售價為29.9元（300ml*6瓶）的玻尿酸飲料宣稱“懂補水懂生活，煥顏肌膚奧秘”。客服對此表示，只是飲料。“煥顏肌膚奧秘”不叫有美容功效。
口服玻尿酸到底能不能給皮膚補水？
公開信息顯示，玻尿酸又叫透明質酸，經過國家批准的醫用透明質酸鈉產品注射到真皮層，通過所含透明質酸鈉的保濕、補水等作用，可以起到改善皮膚狀態等作用，注射玻尿酸在醫療美容行業也被稱為“水光針”。因此，“吃出水光肌”成為新的營銷賣點。
目前市面上出現的以添加玻尿酸為賣點的飲品和糖果，基本是打着玻尿酸的旗號，在商品介紹中大多宣稱補水、美肌等，或者能夠增加皮膚水分，堅持飲用甚至能增加皮膚水潤度等。
上海消保委指出，關於玻尿酸食品能“吃出水光肌”更為直白的信息則來自大量互聯網文章和博主。這些內容以“科學研究”或“親身體驗”等名義，宣稱玻尿酸食品真能“吃出水光肌”。比如在小紅書平台上，有關“玻尿酸食品”的筆記有7800+篇，有關“口服玻尿酸”的筆記有2萬餘篇。有的説自己喝完一個星期後改善了皮膚掉皮、發乾的狀態，有的説自己購入兩箱已經喝完，皮膚真的變好，有些還配有自己皮膚前後對比的狀態圖。
據業內人士介紹，從科學角度來看，玻尿酸食品能“吃出水光肌”的説法必然是“營銷噱頭”，口服的玻尿酸並不能直接被人體吸收，以口服玻尿酸來給肌膚補水，效果可能微乎其微。
中國食品產業分析師朱丹蓬對此表示，目前玻尿酸已經驗證了對食品有口感的提升，至於功效，由於當前尚無國標，還需更多時間去驗證。
玻尿酸食品打功能牌涉嫌違法
2021年1月7日，國家衞生健康委官網發佈正式公告，批准透明質酸鈉為新食品原料，可應用於普通食品添加。
批准玻尿酸作為新食品原料是出於什麼考慮？玻尿酸對人體主要是哪些功效？玻尿酸食品是否有改善人體膚質等方面的效果？
對此，上海市消保委此前通過國家衞健委官網進行了詢問。國家衞健委答覆稱，相關申請人根據相關規定提交透明質酸鈉作為新食品原料的申請，並提交了相應的安全性評估材料。國家衞健委依照法定程序組織審查透明質酸鈉作為新食品原料的安全性後就批准了玻尿酸入食。
朱丹蓬表示，透明質酸鈉應用於食品，在國外已是非常普遍，而中國本身也是其原料的出口大國，此次獲批有利於中國食品產業結構的提升。未來隨着中國玻尿酸食品級的放開、推動及落地實施，將對食品行業起着顛覆性作用，帶領食品行業走向產業升級、科研升級、配方升級及品質升級的新階段，中國食品的產業結構有望進一步與世界先進水平看齊，對於中國食品企業的國際化、市場化等方面來説帶來更多加持。
不過，朱丹蓬強調，目前食品級玻尿酸在國內屬於初級階段，產業鏈條並不成熟，缺乏強有力的監管規範，而消費端又有需求，因此導致一些亂象的發生。
“在食品飲料中添加玻尿酸確實可以改善口感，但如果廠家把它上升到功效去宣傳，從而主打差異化，則涉嫌違反《廣告法》，對品牌本身而言風險很高。”朱丹蓬表示，含玻尿酸食品並不是保健食品禁止宣傳功效。“目前市面上玻尿酸食品基本都是‘食’字號產品，凡是沒有‘健’字號的產品，即俗稱的藍帽子產品，是不允許對功能進行宣導的，玻尿酸食品打功能牌已是違法違規。”