茶藝大比拼，一壺好茶裏到底藏了多少匠心？

一方茶席、一杯香茗，再配上古韻的音樂，選手們精心的沖泡茶湯，賽場裏瀰漫着濃郁的清香……

近日，2021年湖南省職業院校技能競賽中華茶藝賽項湖南商務職業技術學院舉行。來自全省高職院校的13個代表隊、39名參賽選手在茶葉理論、創新茶藝、品飲茶藝、指定主題説茶等4個賽項上展開較量。經過多輪激烈的角逐，最終來自湖南大眾傳媒職業技術學院茶藝代表隊獲得了本次比賽唯一的一等獎。

指導老師費璠告訴記者：“想要泡好一杯茶真不是那麼容易的事情。無數次的拿起才能練就一次淡定從容的放下，不同茶葉沖泡技巧、水温、擇器、沖泡時長；不同茶性的口感與區別，學生們只有通過長時間的理論學習和實踐練習才能熟練掌握，而此次比賽的要求正是對選手專業知識的掌握和實踐操作能力的考核”。

費璠作為一名資深的茶藝教師，對茶葉茶藝有着自己獨到的理解。她把弘揚中華博大精深的茶文化，引導中華茶藝朝着科學、健康的方向發展作為自己終身的信念和努力的目標，把倡導茶文化進校園，傳承中華茶學當做一生的追求。

自2013年傳播茶文化至今，費璠已經整整在茶文化傳播的道路上堅持了整整7年，教授國內外學員近千人，受邀擔任過多次省、市級別的茶藝活動和競賽評委。

通過自己的不斷提升和多年以來進修學習，費璠一方面着力通過開展專業教學來提升學生技能素養；另一方面通過組織學生茶藝社團、引領專業技能實踐激發學生對傳統茶文化的學習興趣。她“精益求精、一絲不苟、專注堅持”的“工匠精神”，也更加堅定了同學們加強技能訓練和專業知識學習的決心。

經過她多年的言傳身教和不懈努力，她所在的湖南大眾傳媒職業技術學院不斷地湧現出一批愛茶、敬茶，願意投身傳播中華茶文化事業的學生和教師，多家企業單位也與專業開展交流合作，為推進產教深度融合、創新人才培養模式、提高教育教學質量、推動學校職業教育發展提供了動力。

瀟湘晨報記者朱清

【來源：瀟湘晨報】

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