知乎日報：人類的腳一般有哪些風味？

　　腳作為一種珍貴的食材，自古以來就在種花國廣受歡迎。

　　嬰兒腳自帶奶香，口感柔嫩，一直是皇家特供的御腳，這是隻有貴族階級以及嬰兒還軟到可以把腳塞在自己嘴裏的時候，才能享受得到的美食。

　　正所謂強豪富酒肉，窮獨無腳吃。貧民們吃不起腳，只有羨慕的份。

　　纏足粽腳興起於北宋，清末纏足粽腳之風延綿於全種花國，裹粽子腳成為端午時節的必備。

　　扶南郡的居民喜食臭腳，即氣味濃烈之腳，使油炸之，輔以醬料。這種臭腳通過長期自然發酵而成，對腳本身的品種也有一定的要求，坊間傳言以京城楊姓女族腳氣味凜冽，最為適宜用來做炸臭腳。

　　後來來自扶南國的貓總做了種花國的老大，更是將臭腳推向全國，上世紀六七十年代，凡是不捧臭腳者一律視為異己，嚴懲不貸。

　　一路南下，位於種花國沿海的光洞郡講究食材的原汁原味，烹飪中力求保持腳的本身之味，因此對腳本身的品質要求極高。於是光洞郡大量興起洗腳房，以冬瓜縣尤盛。食不厭精，膾不厭細，腳部保養手法據稱有 87 樣之多，自成 iso 體系，為的是保持腳部肌肉緊緻，滋味純香。如光洞人詩作所言：

　　見到清燉腳

　　鬼都要裝香

　　正宗清燉腳

　　炆得咁鬼香

　　與光洞郡極近的特級香菇郡出產香港腳，香港腳食之滿口留渣，攤販一度阻塞街道，民眾對其褒貶不一。目前種花國正在積極商討此腳的食品規範,且禁止販賣此腳的攤販沿路經營。

　　種花國一直力推種花國足，屢次推薦其參加世界食品博覽會，希望其可以成為享譽世界之美足，拿幾塊食品展銷會的金牌。無奈此腳口味欠佳，一直未有大收穫。

　　近年來，到了鞋襪包裹技術的發達和養護意識的發展，腳的口感日趨柔嫩，風味也逐漸多元，成為各個階層都可以享用到的美食。

　　比如那些長期塗抹護腳霜的嫩腳最適合用來做甜品，依據護腳霜不同的口味，不同的腳可以用來做藍莓芝士腳、草莓蛋糕腳等甜點。

　　但與此同時，部分吃膩了城腳的現代城市居民，又開始走向農村追求土腳。他們認為城市中的腳由於暴露在不新鮮的空氣中，長期洗護又接觸了太多的化學物品，已經是不宜食的腳，而土腳這種風吹日曬自然成長的腳，滋味濃烈，是最正宗的腳，正所謂最原始的材料才能最突出食物的本味。

　　有時候土腳不夠用，部分農户也偷偷進城輸送一批城腳回來，赤醬濃油一燒，教人吃不出腳本來的風味，城市客們交口稱讚“這才是正宗有機的健康腳”。