早晨喝一杯牛奶,已經成為了越來越多人們必須做的事情,牛奶對於人的身體健康有很大的幫助,牛奶一直被認為是營養豐富的食物,小孩喝了補鈣,女人喝了美容,但是喝牛奶也是要講究科學方法的,採用正確的方式喝牛奶,才能夠很好的補充我們身體都有營養,如果喝牛奶的方式錯誤,有可能會傷害到我們的身體,專家提醒我們,牛奶不能空腹喝?喝牛奶會胖?盤點喝牛奶4大誤區有哪些!
喝牛奶誤區一:不能空腹喝
有人説空腹喝牛奶,身體吸收的蛋白質會被當成能量而白白消耗掉。
事實上,牛奶中含有4.5%的乳糖,這一部分會優先分解提供能力、節約蛋白質;此外,牛奶中還含有3%的脂肪,也可以供應能量。
因此,空腹喝牛奶並不會使蛋白質浪費。
但是,如果空腹喝牛奶後出現腹脹、腹瀉的現象,這説明你的體質不適合空腹喝過多牛奶,應該吃些主食後,再小口地喝,也可以改為酸奶。
此外,早晨最好不要把牛奶作為惟一飲品,起牀以後最好先喝一杯白開水,再喝牛奶,因為在補充水分方面,牛奶還是比不上白開水的。
喝牛奶誤區二:高鈣奶補鈣效果更好
超市裏的高鈣奶是越來越多,很多消費者為了補鈣,會專門選擇這類產品。事實上與普通牛奶相比,高鈣奶並無明顯的優勢。
所謂高鈣奶,每100ml也只含鈣130-150mg,而每100ml普通牛奶就含有110mg以上的鈣,有一些牛奶甚至含130ml的鈣。
牛奶中的鈣是最容易被人體吸收的乳鈣質,而且牛奶中的氨基酸、乳糖、維生素D都可以加快鈣的吸收,如果是人工添加的無機鈣,吸收率和營養價值並不高。
如果需要補鈣,只需要喝普通牛奶,不一定要喝高鈣奶。
喝牛奶誤區三:多喝會長胖
許多女性朋友都有這種擔心。其實,雖然牛奶含有豐富營養,飽腹感也強,但這並不説明喝牛奶一定會長胖。
牛奶中大約含86%的水分,一盒250g的全脂牛奶僅含熱量150kCal,相當於小半碗米飯。而一包100g的餅乾,就會讓人體攝入500kCal熱量。
需要注意的是,如果睡前要喝牛奶,最好還是減少晚餐的食量,避免攝入熱量過多。
喝牛奶誤區四:不能跟果汁一起喝
牛奶中的蛋白質遇酸沉澱是非常正常的現象,就算不和果汁一起喝,進入胃裏遇到胃酸同樣會沉澱。酸奶的凝凍就是牛奶蛋白質在乳酸菌作用下形成的沉澱物。
只不過要注意一點,柿子、石榴、葡萄等水果含較多的單寧,與蛋白質結合後會降低蛋白質的消化吸收率,最好不要同時食用。
以上這些喝牛奶的誤區,您下次喝牛奶的時候可不要再犯了哦!