導讀:保存肉製品,直接塞冰箱就錯了!還需這樣做,放半年依舊新鮮!
轉眼間,冬天已經正式拉開了序幕,在這個季節天氣乾燥寒冷,晝夜温差比較大,我們的免疫力也是慢慢的下降了。在這個季節呢,大家一定不要吝嗇自己的錢包,多給大家人進食一些營養滋補的好食材,我們今天跟大家説到的肉製品就是一個不錯的選擇。
因為很多肉製品裏面它是含大量的優質蛋白和優質脂肪以及多種鈣鋅鐵礦物質和多種微量元素以及纖維、氨基酸和脂肪酸的,這些營養成分都對我們的身體有好處,可以幫助我們提高免疫力,促進生長髮育,還能夠安眠養胃,起到一定的滋補效果,不管是老人還是小孩,都應該適當的多進食一些些肉製品的。
那麼,有一部分人看到這裏可能就會説,如果我們買回來的肉製品買多了怎麼辦呢?答案肯定就是直接放進冰箱裏面了,但是這個做法並不是完全正確的。如果我們直接將肉製品買回來之後,直接塞冰箱裏面的話,肉製品基本上不超過半個月,就會出現腐爛發臭而且變質的情況。
那在這個時候,小編就來跟大家分享一下我們在保存肉製品的時候正確方法是什麼,感興趣的朋友們,一定要耐心的將這篇文章看完。保存肉製品,直接塞冰箱就錯了!還需這樣做,放半年依舊新鮮!
第一種就是最常見的冷凍肉。
這種冷凍肉基本都是我們買回來的時候就已經被冷凍過一次了,拿回來之後,不要直接清洗,這個時候一定要直接保存。放進冰箱裏面保存,保存的時候,大家可以將其切割成小塊,放在冰箱裏面冷凍保存。如果是在短時間內吃完的話,可以直接放進冷藏室,如果長時間不使用的話,就直接放進冰箱冷凍即可。
第二個保存新鮮的牛羊肉。
一般來説,牛羊肉它最長的期限是一個月,如果在一個月之內我們將羊肉吃完的話,基本上不會出現損壞的情況,而且口感和營養都不會直接消失。但是如果時間過長的話,然後就會出現缺水的狀況,口感就會很差。所以這個時候呢,我們一定要在牛羊肉的表面抹上一層高度白酒,這樣的話可以延長牛羊肉的保存期,還能夠抑菌消毒,在牛羊肉表面塗抹一層白酒之後,用保鮮膜將羊肉包裹起來,然後放進冰箱裏面冷凍起來就可以了。
第三個保存三文魚。
一般來説,三文魚它是不能夠直接放進冰箱裏面保存的,非常容易生長細菌,而且還會導致它的營養和口感很差,同時它上面的水分也會大量的缺失。所以我們保存三文魚的正確方法需要用保鮮膜將魚肉直接包裹,然後擠幹裏面的空氣放進冰箱裏面,開始冷凍起來,這樣保存的三文魚肉才是比較合適的,取出來使用的時候才會比較好吃。