今年開學比往年還要更晚一些，不少家長紛紛吐槽，再不開學，都快要放暑假啦。不“疫”樣的假期，不“疫”樣的課堂，上網課成了孩子們的主流，每天堅持監督孩子上網課就成了家長每天必不可少的任務。最近可算等來了要開學的消息。
説起開學後食堂裏的那些奇葩菜，大學生有話説，都説有種菜系，叫大學食堂，有種大廚叫做食堂阿姨。手抖是不是病？這病不知道拯救了多少同學的胃哦。在學校食堂裏，每個食堂師傅們儘量滿足學生們的口味，把食物做到色香味俱全，除了完美的菜系之外，還要做出一些另類的食物，來吸引學生們關注，而不至於從校外定外賣。
每個大學食堂都不一樣，但廚房師傅們也是追求奇特的，看哪家學校奇葩菜火了，立馬就在食堂午餐里加入這道菜。有時候還沒走進食堂，就在門口就能看到大大的招牌上寫着，今日特供：爆款XX菜。雖然忍不住吐槽，那確實填飽了我們的肚子，而且還留下了舌尖上最難忘的記憶。今天就來聊一聊大學時期，你最希望阿姨手多抖幾下，少盛的飯菜。
第一道，螞蟻蒸蛋，聽説過螞蟻上樹 都是用粉條代替的，這道螞蟻蒸蛋？哎呀，原諒我密密麻麻的恐懼症犯了。有不少膽大的同學出於好奇買了一份，説味道還不錯，吃起來脆脆的感覺。也有同學説，原諒大廚這麼搞，整這麼多螞蟻來做菜也真是不容易啊。更有網友評論大廚對同學們真是良心，這種高蛋白的螞蟻史上也是絕無僅有啊。
第二道，番茄炒蛋，如果你在食門口看到這幾個字就以為食堂師傅改邪歸正了，那就大錯特錯了，當端着盤子走到這道菜面前時，肯定驚訝的能直接吞下一個鵪鶉蛋。這並不誇張，蛋用的是鵪鶉蛋，番茄用的是聖女果，外頭聖女果一斤都十幾塊錢呢，這個鵪鶉蛋炒在一起，怎麼算都不吃虧。
第三道，蘋果炒肉，吃蘋果我都是生啃的，煮熟的都是給還沒滿1歲的寶寶吃的，這蘋果炒肉真的是考驗同學們的胃，甜不甜，鹹不鹹的。蘋果加上肉類，補充維生素槓槓的。儘管這道也屬於奇葩菜，但是總的來説，也算得上是大廚師傅們的良心菜了。
第四道，爆炒脆角，能爆炒的零食有哪些？一時間還真答不上來，爆炒妙脆角，也真的開發了大廚們的腦洞，試想大廚們手裏拿着一包妙脆角倚在門框上，一邊吃，一邊看着他研究出來的爆炒妙脆角，那得意勁，估計隔着玻璃，同學都想把飯盆扔他臉上吧。
第五道，辣椒炒月餅，這怕是最節儉的一道菜了吧？中秋過後，學校發的月餅都吃不完了吧？拿來給學生們炒月餅，甜甜的月餅和辣椒炒在一起，確定能吃得下去？真的是佩服後廚門的膽大創意，謝食堂阿姨手抖之恩。