為保障我市廣大考生中高考期間餐飲食品安全和常態化疫情防控等工作,市市場監管局多措並舉,嚴防嚴管嚴控食品安全風險,全力保障中高考期間廣大師生飲食安全。
突出重點排查。以考點學校食堂、考生食宿點及周邊食品經營單位和考生集體用餐配送單位等為重點單位,以餐飲服務許可資質、食品原料採購查驗、加工操作關鍵環節、餐飲具清洗消毒、從業人員健康狀況以及食品添加劑、食品留樣管理等為重點內容開展全面檢查,及時消除食品安全隱患。
突出宣傳教育。在考點、考生食宿點及周邊餐飲服務單位張貼中高考期間餐飲服務食品安全温馨提示,指導學校對考生開展針對性的考前飲食安全知識培訓教育,引導廣大考生科學健康飲食。
突出應急處置。提升應急處置能力,積極做好人員、物資、設施等應急處置準備工作。加強應急值守,確保信息暢通,及時受理羣眾投訴和舉報。遇有突發餐飲服務食品安全事件發生,立即會同有關部門妥善處置,切實將食源性疾病危害降到最低,確保我市中高考期間廣大師生飲食安全。